Kari Ayam Kampung.
Kamu dapat harus Kari Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Kari Ayam Kampung
- 🢂 700 gr dari ayam kampung, potong-potong, cuci.
- 🢂 700 ml dari santan sedang.
- 🢂 1 sdt dari bubuk kari.
- 🢂 1,5 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari gula.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 dari Bumbu Cemplung.
- 🢂 1 batang dari sereh.
- 🢂 3 lembar dari daun salam.
- 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 3 cm dari lengkuas, geprek.
- 🢂 2 bunga dari lawang.
- 🢂 dari Bumbu Halus.
- 🢂 8 dari bawang merah.
- 🢂 6 dari bawang putih.
- 🢂 3 dari cabe merah.
- 🢂 3 cm dari kunyit.
- 🢂 2 cm dari jahe.
- 🢂 1/2 sdt dari jinten, sangrai.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar, sangrai.
Langkah-langkah pembuatan Kari Ayam Kampung
- Ayam yang sudah dipotong diremas-remas dengan perasa jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halua bersama bumbu cemplung hingga agak kering..
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna..
- Masukkan santan dan bubuk kari. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga ayam matang dan empuk.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
