Kare ayam khas solo. RESEP MASAK KARE AYAM SOLO, ENAK DAN MUDAH !! Sudah mempersiapkan menu berbuka puasa apa untuk nanti sore? Ada satu menu kare ayam yang khas Solo.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya.
Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan.
Kamu dapat harus Kare ayam khas solo menggunakan 25 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kare ayam khas solo
- 🢂 1/2 ekor dari ayam (3/4 kg ayam).
- 🢂 1/2 butir dari kelapa..parut dan ambil santannya(800ml).
- 🢂 3 buah dari wortel.
- 🢂 1 buah dari kentang.
- 🢂 1 buah dari tomat.
- 🢂 Secukupnya dari tauge.
- 🢂 Secukupnya dari daun seledri.
- 🢂 1000 ml dari air(untuk merebus ayam).
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 3 siung dari bamer.
- 🢂 6 siung dari baput.
- 🢂 1/2 sdt dari merica.
- 🢂 Sedikit dari ketumbar.
- 🢂 2 buah dari kemiri.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari gulmer.
- 🢂 1 bungkus dari bubuk kaldu penyedap(me pke royco).
- 🢂 2/3 cm dari kunyit.
- 🢂 2 cm dari jahe.
- 🢂 2 batang dari sereh(memarkan).
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 iris dari lengkuas(memarkan).
- 🢂 Secukupnya dari minyak.
- 🢂 Secukupnya dari seledri(dicincang agk halus ya).
- 🢂 Secukupnya dari brambang goreng.
Bikin Bihun Kari Ayam Khas Medan buat. Campuran berbagai bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal bikin kamu kenyang. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Cara pembuatan Kare ayam khas solo
- Siapkan semua bahan.
- Rebus ayam pke 1000 ml air sampe ayam empuk..sisakan jadi 750 ml.kupas wortel dan kentang lalu iris dan cuci.rebus wortel dan tauge...sisihkan.goreng kentang yg sudah diiris tipis..sisihkan.
- Uleg bumbu halus beserta kunyit dan jahe..lalu tumis sampe harum...tambahkan sedikit air sereh lengkuas dan gulmer..biarkan mendidih beberapa saat..lalu masukkan ke dlm air rebusan ayam/air kaldu ayam tadi.
- Biarkan mendidih beberapa saat lalu tambahkan santan dan bubuk kaldu penyedapnya...biarkan mendidih sampe santannya matang..cek rasa..bila sudah sesuai selera baru masukkan tomat..lalu matikan kompor.
- Untuk penyajiannya : taruh sedikit tauge dan wortel yg sudah direbus tadi dan juga kentang yg sudah digoreng tadi..tambahkan ayam..beri sedikit seledri yg sudah dicincang dan brambang goreng..terakhir tambahkan lombok diatasnya..lalu guyur dg kuah karenya..siaap dihidangkan...
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam Kue lapis Mandarin terkenal sejak beberapa dekade silam karena rasanya yang lembut dan manis, juga karena teknik pembuatan. Get quick answers from Ayam Bakar Megaria Khas Solo Megaria XXI staff and past visitors.
