Resep: Sempurna Kari Ayam Jeruk Purut

Kari Ayam Jeruk Purut.

Kamu dapat harus Kari Ayam Jeruk Purut menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Kari Ayam Jeruk Purut

1. 🢂 250 gr dari fillet ayam (me.pake dada).
2. 🢂 dari Bumbu halusnya:.
3. 🢂 3 siung dari bawang merah.
4. 🢂 3 siung dari bawang putih.
5. 🢂 5 buah dari cabe ijo kriting.
6. 🢂 5 buah dari cabe rawit ijo.
7. 🢂 secukupnya dari Terasi.
8. 🢂 secukupnya dari Garam.
9. 🢂 dari Resep asli pake daun ketumbar (me.skip coz susah dapetnya 😅).
10. 🢂 1 ruas dari Lengkuas (laos) (geprek).
11. 🢂 1 batang dari sereh (geprek).
12. 🢂 secukupnya dari Gula jawa or gula pasir.
13. 🢂 dari Penyedap rasa secukupnya (optional).
14. 🢂 secukupnya dari Merica.
15. 🢂 1 bungkus dari santan instant.
16. 🢂 150 ml dari Air.
17. 🢂 5-8 dari daun jeruk.
18. 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
19. 🢂 3 buah dari terong bulat ijo.
20. 🢂 secukupnya dari Daun kemangi.

Langkah-langkah pembuatan Kari Ayam Jeruk Purut

1. Potong fillet ayam serong agar bumbu lbh meresap. Sisihkan..
2. Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, terasi, cabe ijo, cabe rawit, garam..
3. Rebus air 150 ml sampai mendidih. Masukkan santan kemudian. Tunggu sampai keluar buih2 baru masukkan bumbu halus. Lengkuas, dan sereh. Aduk2. Jadi tumis bumbu nya pake santan yg mendidih tadi ya 👌.
4. Jika sudah harum. Masukkan ayam, sayuran, daun jeruk, gula jawa, penyedap rasa (optional), dan merica. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai matang. Angkat..
5. Tuang masakan di wadah kemudian beri perasan jeruk nipis di atasnya 💕. Kari ayam siap dihidangkan dengan bihun, atau mie shirataki (resep asli). Tapi disini aku tetep pake nya nasii 😁. Selamat makan...