Resep: Selera Kare ayam kampung

Kare ayam kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah.

Jangan lupa untuk merebus juga telurnya. Cara Membuat Kare Ayam Kampung: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum. Masukkan ayam dan aduk sebentar, lalu tuangi air. Kamu dapat harus Kare ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kare ayam kampung

1. 🢂 1 ekor dari ayam kampung sedang besar x.
2. 🢂 1 bungkus dari santan kara ukuran besar bisa santan parutan.
3. 🢂 Secukupnya dari daun bawang.
4. 🢂 secukupnya dari Bawang merah dan putih goreng.
5. 🢂 1 batang dari sereh.
6. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
7. 🢂 2 lembar dari daun salam.
8. 🢂 3 cm dari lengkuas.
9. 🢂 dari Bumbu halus.
10. 🢂 10 butir dari bawang merah.
11. 🢂 5 siung dari bawang putih.
12. 🢂 4 buah dari cabai merah besar jika suka pedas bisa d tambai cabe rawi.
13. 🢂 3 butir dari kemiri.
14. 🢂 1 Sdm dari ketumbar.
15. 🢂 1 Sdm dari mrica.
16. 🢂 2 cm dari kunyit & jahe.
17. 🢂 Sedikit dari kencur.
18. 🢂 dari Minyak untuk menumis.

Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya.

Cara pembuatan Kare ayam kampung

1. Rebus ayam dengan rempah² daun jeruk sereh daun salam sampai empuk.
2. Sementara tumis bumbu halus sampai harum tambahkan garam dan gula kaldu ayam.
3. Masukan bumbu halus kedalam panci yg berisi ayam masak sampai bumbu meresap masukan santan kara aduk² biar santan tidak pecah cek rasa tmbhkan daun bawang dan bawang merah bawang putih goreng sajikan dengan ketupat/lontong.

Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.