Resep: Enak Kari Ayam

Kari Ayam.

Kamu dapat harus Kari Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kari Ayam

1. 🢂 1 kg dari ayam, rebus 15 menit, buang airnya.
2. 🢂 10 lembar dari daun kari.
3. 🢂 3 butir dari kepulaga.
4. 🢂 1 batang dari kayu manis.
5. 🢂 2 bh dari cengkeh.
6. 🢂 1 bh dari bunga lawang.
7. 🢂 2 bh dari santan kara.
8. 🢂 1 sdt dari bubuk kari.
9. 🢂 secukupnya dari Garam.
10. 🢂 secukupnya dari Kaldu ayam bubuk.
11. 🢂 700 ml dari air.
12. 🢂 dari Minyak untuk menumis.
13. 🢂 dari Bumbu Halus.
14. 🢂 10 siung dari bawang merah.
15. 🢂 4 siung dari bawang putih.
16. 🢂 6 bh dari cabe merah.
17. 🢂 1 ruas dari jahe.
18. 🢂 2 ruas dari kunyit bakar.
19. 🢂 1 sdt dari jinten sangrai.
20. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
21. 🢂 3 bh dari kemiri.

Langkah-langkah pembuatan Kari Ayam

1. Didihkan air dalam panci presto, masukkan ayam (jangan dulu ditutup panci prestonya)..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun kari, kepulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk² hingga daun kari terlihat layu..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci presto, aduk² hingga rata, tambahkan sedikit dulu garam dan kaldu ayam..
4. Masak kari ayam dalam panci presto selama 15 menit. Matikan kompor. Diamkan sebentar hingga uap dlm panci hilang. Buka tutup panci, nyalakan kembali kompor, masukkan santan kara, garam dan kaldu ayam bubuk sampai rasanya pas. Aduk² agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan kompor. Kari ayam siap dihidangkan.