Resep: Selera Kare Ayam telur

Kare Ayam telur.

Kamu dapat memasak Kare Ayam telur menggunakan 19 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kare Ayam telur

1. 🢂 1 ekor dari ayam kampung.
2. 🢂 4 butir dari telur rebus.
3. 🢂 2 dari tahu potong beberapa bagian.
4. 🢂 800 ml dari santan (3 santan kara 65ml + air).
5. 🢂 1 gelas dari air.
6. 🢂 secukupnya dari Garam dan gula.
7. 🢂 dari Bumbu halus.
8. 🢂 10 butir dari bawang merah.
9. 🢂 5 siung dari bawang putih.
10. 🢂 2 cm dari jahe.
11. 🢂 3 cm dari kunyit.
12. 🢂 1 sdm dari ketumbar.
13. 🢂 1 sdt dari merica butiran.
14. 🢂 4 butir dari kemiri.
15. 🢂 dari Bahan pelengkap.
16. 🢂 1 batang dari serai geprek.
17. 🢂 1 ruas jempol dari lengkuas geprek.
18. 🢂 2 dari daun salam.
19. 🢂 3 dari daun jeruk.

Cara pembuatan Kare Ayam telur

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tuangi 1 gelas air, tutup, masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak)..
2. Setelah daging ayam lunak masukkan santan & tahu, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, sajikan..