Resep: Enak Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung.

Kamu dapat harus Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kari Ayam Kampung

1. 🢂 1/2 ekor dari ayam kampung, potong-potong.
2. 🢂 10 butir dari telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
3. 🢂 100 gr dari buncis, potong 3 cm, kukus.
4. 🢂 1 batang dari wortel, potong memanjang 3 cm, kukus.
5. 🢂 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
6. 🢂 1 batang dari serai, memarkan.
7. 🢂 2 lbr dari daun salam.
8. 🢂 65 ml dari santan instant.
9. 🢂 1 sdt dari garam.
10. 🢂 1 sdt dari gula pasir.
11. 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur.
12. 🢂 1 lt dari air.
13. 🢂 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
14. 🢂 dari Bawang goreng.
15. 🢂 dari Bumbu halus.
16. 🢂 6 siung dari bawang merah.
17. 🢂 3 siung dari bawang putih.
18. 🢂 Seruas dari kecil jahe.
19. 🢂 2 btr dari kemiri.
20. 🢂 2 ruas dari kunyit.
21. 🢂 1/4 sdt dari ketumbar.
22. 🢂 dari (Saya menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu ditambah 50 ml air).

Cara pembuatan Kari Ayam Kampung

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum..
2. Masukkan ayam kampung, air dan santan, beri bumbu gula pasir, garam, merica, kaldu jamur. Sambil diaduk agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam matang..
3. Masukkan telur puyuh, buncis & wortel kukus. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng..