Resep: Sempurna Kare ayam kampung

Kare ayam kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah.

Jangan lupa untuk merebus juga telurnya. Cara Membuat Kare Ayam Kampung: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum. Masukkan ayam dan aduk sebentar, lalu tuangi air. Kamu dapat harus Kare ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kare ayam kampung

1. 🢂 1/2 kg dari ayam kampung.
2. 🢂 3 buah dari kentang ukuran sedang.
3. 🢂 1/2 butir dari Kelapa diparut.
4. 🢂 dari Bumbu halus:.
5. 🢂 7 siung dari bawang merah UK besar.
6. 🢂 4 siung dari bawang putih.
7. 🢂 1 ruas dari Kunyit.
8. 🢂 1 ruas dari lengkuas.
9. 🢂 4 butir dari Kemiri.
10. 🢂 Sejumput dari ketumbar.
11. 🢂 17 buah dari Cabe rawit.
12. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
13. 🢂 2 dari barang Sereh digeprek.
14. 🢂 3 batang dari daun bawang untung taburan.
15. 🢂 dari Bawang goreng untuk taburan.
16. 🢂 4 SDM dari Minyak goreng untuk menumis.

Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya.

Langkah-langkah pembuatan Kare ayam kampung

1. Cuci bersih dan rebus ayam hingga empuk selama kurang lebih 20 menit,sebelum empuk 10 menitnya masukkan kentang.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis dan tambahkan sereh hingga harum.
4. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam.
5. Peras kelapa parut dg air 1lt.
6. Rebus lagi ayam dg bumbu,boleh ditambahkan tahu goreng atau telur rebus.

Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.