Kare Ayam.
Kamu dapat memasak Kare Ayam menggunakan 27 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Kare Ayam
- 🢂 1/2 ekor dari ayam potong2 goreng.
- 🢂 1 biji dari kentang potong2 goreng.
- 🢂 100 ml dari santan kental(1 kotak kecil kara).
- 🢂 400 ml dari santan encer(2 kotak kecil kara+ air).
- 🢂 1 batang dari Serai memarkan.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 cm dari kayu manis.
- 🢂 2 biji dari cengkeh.
- 🢂 secukupnya dari Gula,garam kaldu jamur.
- 🢂 1 sdm dari air asam jawa.
- 🢂 50 gram dari gula merah.
- 🢂 dari Minyak untuk menumis.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 10 biji dari bawang merah.
- 🢂 5 biji dari bawang putih.
- 🢂 1 cm dari jahe.
- 🢂 1 cm dari kunyit.
- 🢂 1 cm dari lengkuas.
- 🢂 1 biji dari cabe merah buang biji.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- 🢂 4 biji dari kemiri.
- 🢂 1/4 sdt dari adas manis.
- 🢂 1/2 sdt dari jintan.
- 🢂 dari Pelengkap:.
- 🢂 dari Acar timun.
- 🢂 dari Bawang goreng.
Cara pembuatan Kare Ayam
- Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan.goreng ayam setengah matang angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan daun jeruk,salam,serai,kayu manis,cengkeh.tambahkan santan encer.
- Masukan ayam masak hingga ayam empuk,tambahkan gula merah..
- Tambahkan santan kental,tambahkan air asam jawa masukan garam,gula,kaldu jamur aduk hingga rata.koreksi rasa matikan kompor..
- Taburi bawang goreng diatasnya.sajikan kare ayam bersama acar timun..
