Gulai Ayam Kentang. Gulai ayam kampung dan kentang sangat enak dan praktis,,, Sangat di sukai semua orang. Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.

Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Kamu dapat harus Gulai Ayam Kentang menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Ayam Kentang

🢂 1 ekor dari Ayam (potong sesuai selara).
🢂 6 bh dari kentang (potong potong).
🢂 dari Bumbu halus.
🢂 10 siung dari bawang merah.
🢂 5 siung dari bawang putih.
🢂 10 dari cabe merah.
🢂 2 ruas jari dari kunyit.
🢂 2 ruas dari jahe.
🢂 5 dari kemiri (sangrai).
🢂 dari Bahan lain.
🢂 1/2 liter dari santan pekat.
🢂 1 liter dari santan cair.
🢂 3 lembar dari daun jeruk.
🢂 1 lembar dari daun kunyit.
🢂 2 lembar dari daun salam.
🢂 1 sdt dari merica bubuk.
🢂 1 sdm dari ketumbar bubuk.
🢂 1 batang dari sereh (memarkan).
🢂 2 cm dari lengkuas (memarkan).
🢂 Secukupnya dari garam.
🢂 6 sdm dari minyak untuk menumis.

Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.

Cara pembuatan Gulai Ayam Kentang

Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis <10 menit. Kupas kentang dan potong jadi 6 atau 8 bagian (sesuaikan dengan besar kentang), rendam dalam air untuk menghindari oksidasi..
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit dan kemiri. Panaskan 6 sedok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh,laos, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Tumis hingga bumbu wangi dan daun layu..
Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan cair. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar hingga santan menyatu. Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan kentang..
Setelah kentang empuk, tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih. Cek rasa sebelum diangkat..
Gulai ayam kentang siap disajikan. Bon appetit!.

Fimela.com, Jakarta Ingin masak yang sedikit ribet karena ingin mencoba menyajikan menu ayam yang enak? Masukkan ayam, aduk kembali hingga ayam berubah warna. Untuk membuat Gulai Ayam Kentang ini nggak pakai repot. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai.