Gulai Ayam Minang.
Kamu dapat memasak Gulai Ayam Minang menggunakan 21 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gulai Ayam Minang
- 🢂 1/2 kg dari ayam.
- 🢂 dari Telur (kalo mau saya pakai 1 aja).
- 🢂 2 lembar dari Daun salam.
- 🢂 dari 3 daun jeruk.
- 🢂 dari 1 sere.
- 🢂 dari 1 daun kunyit.
- 🢂 dari Rempah :.
- 🢂 dari kayu manis.
- 🢂 dari bunga lawang.
- 🢂 dari merica.
- 🢂 dari ketumbar.
- 🢂 dari pala.
- 🢂 dari Bahan halus (blender).
- 🢂 15 biji dari Cabe keriting.
- 🢂 4 siung dari Bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 ruas dari jahe kunyit.
- 🢂 dari lengkuas.
- 🢂 secukupnya dari garam.
- 🢂 secukupnya dari kaldu.
- 🢂 1/2 kg dari Santan jadi.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Minang
- Ambil tiap macam rempah sedikit giling dan ayak sampai jadi bubuk(me 1 sdm gilingan rempah) bikin gulai wangi bgt.
- Blender bumbu halus dan tambah kan bubuk rempah kedalamnya garam dan kaldu jg dimasukin ke bumbu halus ya.
- Rebus telur kalau mau pakai telur.
- Panaskan minyak 4 sdm tumis bumbu halus plus rempah yg udah dicampur ke bumbu halus masukkan daun salam jeruk sere dan daun kunyit tumis sampai harum.
- Setelah harum masukan ayam tambahkan 500 ml air dan tutup sampai ayam lembut....
- Setelah ayam lembut dan minyak dr ayam keluar masukan santan dan telur rebus..aduk sampai mendidih sambil dicicipi apa yg kurang.
