Resep: Enak "Gulai Ayam Nenek"

"Gulai Ayam Nenek".

Kamu dapat harus "Gulai Ayam Nenek" menggunakan 28 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan "Gulai Ayam Nenek"

1. 🢂 1 kg dari Ayam (aku pake dada ayam boneless yah).
2. 🢂 dari Santan Instan 1 kotak besar / 300 ml santan.
3. 🢂 1 Lembar dari Daun Kunyit.
4. 🢂 4 Lembar dari Daun Jeruk.
5. 🢂 3 Lembar dari Daun Salam.
6. 🢂 1/2 Kg dari Kentang (optional).
7. 🢂 2 Batang dari Serai memarkan.
8. 🢂 1 Ruas Jari dari Lengkuas memarkan.
9. 🢂 3 Buah dari Cengkeh.
10. 🢂 2 dari Ruah Jari Kayu manis.
11. 🢂 1/2 Sdt dari Jinten Halus.
12. 🢂 1/2 Sdm dari Lada.
13. 🢂 1 Sdm dari Gula Pasir.
14. 🢂 1 Sdm dari Garam.
15. 🢂 1 Sdm dari Kaldu ayam.
16. 🢂 secukupnya dari Penyedap Rasa.
17. 🢂 dari Minyak sayur untuk menumis.
18. 🢂 3 Butir dari bawang merah iris halus untuk menumis.
19. 🢂 secukupnya dari Air.
20. 🢂 dari bumbu halus.
21. 🢂 12 Siung dari Bawang Merah.
22. 🢂 6 Siung dari Bawang Putih.
23. 🢂 15 buah dari Cabe Merah keriting.
24. 🢂 5 buah dari Cabe rawit merah (optional).
25. 🢂 5 Butir dari Kemiri.
26. 🢂 1 Sdm dari Ketumbar.
27. 🢂 1 Ruas Jari dari Kunyit.
28. 🢂 1/2 Ruas Jari dari Jahe.

Cara pembuatan "Gulai Ayam Nenek"

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampe harum masukan bumbu halusnya,tambahkan cengkeh,kayu manis,jinten halus,lada,lengkuas memar,sereh,daun salam dan daun jeruk..
2. Masukan kentang yang sudah dipotong, tambahkan sedikit air biarkan meresap,lalu masukan potongan ayam,aduk rata sampe mengeluarkan air, biarkan sebentar, lalu beri air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula,penyedap rasa,dan kaldu ayam. Lalu masukan santan aduk perlahan kecilkan api, tunggu hingga matang.Koreksi rasa voilaaaa...siap dihidangkan 😍😍😍.