Gulai Ayam Gori.
Kamu dapat memasak Gulai Ayam Gori menggunakan 21 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Gulai Ayam Gori
- π’ 2 potong dari ayam dada, kita potong dadu kecil cuci bersih.
- π’ 2 dari bungkusgori,cucibersih,rebus,matang,tiris.
- π’ dari Bahan yg dihaluskan:.
- π’ 5 dari bawang merah,kupas cuci bersih.
- π’ 3 dari bawang putih,kupas cuci bersih.
- π’ 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- π’ 1 ruas dari laos,cuci bersih,geprek.
- π’ Secukupnya dari mrica.
- π’ 2 butir dari kemiri.
- π’ 1 ruas dari kunir,cuci,bakar.
- π’ 1 ruas dari jahe,cuci,bakar.
- π’ 2 dari salam,cuci bersih.
- π’ 5 dari daun jeruk,cuci bersih.
- π’ 1 sdt dari garam.
- π’ Secukupnya dari gula jawa.
- π’ 1 sdt dari kaldu jamur boleh masako boleh atau royko boleh (sesuai selera).
- π’ 1 dari santan kara kecil.
- π’ 7 dari cabe merah cuci bersih dihaluskan.
- π’ 7 dari cabe rawit cuci bersih.
- π’ Secukupnya dari air.
- π’ Secukupnya dari minyak goreng.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Gori
- Siapkan bahan2nya, rebus gori,cuci bersih,matang,tiriskan.
- Potong dada ayam kotak2, cuci bersih,tiriskan.
- Siapkan bumbu halusnya, bawang merah,bawang putih,tumbar,miri,mrica,kunir dihaluskan, ditambah laos dan jahe digeprek..
- Haluskan cabe merahnya.
- Tumis bumbu halusnya,kemudian masukan cabe yg sudah dihaluskan,bersama salam,laos,dan daun jeruknya..
- Masukan secukupnya air, dan santan cuernya, tunggu sampai umup atau matang,aduk2 santan jangan sampai pecah..
- Masukan ayam dan gori,aduk2 sampai semua bumbu tercampur dan meresap..
- Masukan secukupnya gula jawa,garam,kaldu jamur, aduk2 lagi sampai merata,bila perlu tambahkan cabe rawit biar seger....
- Masakan matang,tes rasa,dan siap dihidangkan bersama keluarga tercinta dan alhamdulillah enak serta mak nyuzzz kata ayah dan anak2.....
- Trimakasih,selamat mencobaπππ.