Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan). Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Daging ayam secara umum memang bisa dikenali dari jenisnya.
Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah.
Nice food tho delivery was abit late.
Kamu dapat memasak Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan) menggunakan 24 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)
- 🢂 500-600 gr dari daging ayam tanpa tulang.
- 🢂 secukupnya dari Air.
- 🢂 1 lt dari santan.
- 🢂 dari Bumbu Halus:.
- 🢂 1,5 dari bawang bombay (8 siung bawang merah).
- 🢂 Siung dari bawang putih.
- 🢂 2 sdt dari ketumbar butiran.
- 🢂 3 dari kemiri.
- 🢂 2 ruas dari kunyit.
- 🢂 2 ruas dari kencur.
- 🢂 2 dari ruang jahe.
- 🢂 1/4 biji dari pala.
- 🢂 dari Bumbu lain:.
- 🢂 2 dari serai, geprek.
- 🢂 2 lembar dari salam.
- 🢂 2 cm dari lengkuas.
- 🢂 1 sdm dari gula merah sisir.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Tambahan:.
- 🢂 dari Kubis, potong kotak kecil, rebus.
- 🢂 dari Seledri cincang.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Kerupuk udang.
- 🢂 dari Sambal terasi matang.
Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Ordered Nasi Ayam Berempah but didn't get the Ayam Berempah. The Mee Hoon Goreng was too salty. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Cara pembuatan Gulai Ayam ala Kampung (Menu Hajatan)
- Rebus ayam dengan air sampai matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang..
- Tuang santan. Sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masukkan ayam yang sudah direbus. Didihkan. Jika santan dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air sisa rebusan ayam. Kekentalan kuah santan bisa disesuaikan dgn selera. Masak kira-kira 10 menit setelah mendidih dengan api sedang kecil. Koreksi rasa. Lalu matikan api..
- Angkat ayam dari kuah gulai, potong dadu, sisihkan..
- Penyajian: siapkan nasi putih di mangkuk. Beri ayam potong dan kubis secukupnya. Tuangi dengan kuah gulai. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama kerupuk udang dan sambal..
- Selamat mencoba. Afiyet olsun!.
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Setelah ayam agak empuk,masukkan terung kampung dan akhir sekali santan pekat. Masaklah sehingga kuah agak memekat kemudian tutupkan api. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Sementara dia kebingungan, petang menjelang dan hajatan pun usai.
