Ayam gulai putih / opor ayam padang. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.
Memasak daging ayam memang sangat tricky, namun jika kita bisa mengolahnya dengan benar, maka masakan anda bukan hanya jadi terasa enak namun juga aman dikonsumsi.
Dan bicara tentang masakan olahan ayam yang punya rasa enak, gulai ayam adalah salah satunya.
Bosan dengan Opor Ayam? coba variasikan menu Ayam menjadi Gulai Ayam.
Kamu dapat memasak Ayam gulai putih / opor ayam padang menggunakan 15 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam gulai putih / opor ayam padang
- 🢂 1 kg dari daging ayam.
- 🢂 4 siung dari bawang merah ukuran besar.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 batang dari serai.
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 2 cm dari jahe.
- 🢂 2 ruas dari lengkuas.
- 🢂 8 butir dari kapulaga.
- 🢂 3 butir dari cengkeh.
- 🢂 1/4 sdt dari jinten.
- 🢂 1/2 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1/2 sdt dari merica.
- 🢂 1 butir dari kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Cara pembuatan Ayam gulai putih / opor ayam padang
- Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk.
- Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap.
- Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini! Cara Membuat Opor Ayam Padang: Seperti biasanya, bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya Sementara itu kita haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial.
