Gulai Ayam Aceh versi Putri.
Kamu dapat harus Gulai Ayam Aceh versi Putri menggunakan 21 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Ayam Aceh versi Putri
- 🢂 1/2 kg dari ayam.
- 🢂 200 ml dari santan jgn terlalu encer.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 6 siung dari bawang merah.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 10 biji dari cabe merah.
- 🢂 5 biji dari cabe kering (optional).
- 🢂 10 biji dari cabe rawit/sesuai selera.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1 sdm dari jintan.
- 🢂 1 sdt dari adas.
- 🢂 2 butir dari kemiri.
- 🢂 1 sdt dari kunyit bubuk.
- 🢂 2 sdm dari kelapa gonseng/sangrai/u neulhe.
- 🢂 dari Bahan tumisan.
- 🢂 3 siung dari bawang merah (dirajang).
- 🢂 1 lembar dari daun pandan (simpul).
- 🢂 2 biji dari kapulaga.
- 🢂 1 biji dari pekak.
- 🢂 2 biji dari bunga lawang.
- 🢂 1 tangkai dari daun kari.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Aceh versi Putri
- Cuci bersih ayam dan balurin jeruk nipis & garam. Diamkan 15 menit.
- Tumis bahan tumisan sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus. Masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata. Tambahkan sedikit air. Jgn terlalu banyak, krn ayam akan ada air dari ayam..
- Kemudian tambahkan santan, aduk2 dan tambah kan kelapa gonseng/sangrai. Jika dinilai terlalu kental, tambahkan air..
- Ketika kuah sudah agak mendidih, masukkan garam dan penyedap jika suka. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kentang jika suka. Selesai..
