Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong.
Kamu dapat memasak Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong
- 🢂 dari Bahan Utama.
- 🢂 1 kg dari Ayam (Boleh di rebus dulu).
- 🢂 4-7 dari Telur Ayam (Rebus matang dulu).
- 🢂 1 Ikat dari daun singkong (rebus matang 3/4).
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 3 cm dari Kunyit.
- 🢂 7 siung dari Bawang Merah.
- 🢂 7 Siung dari Bawang Putih.
- 🢂 2 cm dari Jahe.
- 🢂 1 sdm dari Ketumbar.
- 🢂 4 biji dari kemiri.
- 🢂 dari Bahan Lain.
- 🢂 100 gr dari Cabe keriting dihaluskan.
- 🢂 2 cm dari Lengkuas.
- 🢂 4 Lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 Lembar dari daun kunyit.
- 🢂 1 batang dari sereh.
- 🢂 250-350 ml dari santan.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong
- Tumis semua bumbu halus + cabai giling dengan api sedang. Aduk2 jangan sampai over cook.
- Setelah cukup matang masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. Aduk lagi hingga layu.
- Setelah matang masukan santan dan aduk hingga mendidih..
- Masukkan ayam, telur rebus masak dengan api kecil hingga ayam matang, aduk 2 supaya santan tidak pecah.
- Masukkan garam, vetsin, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi hingga terasa pas..
- Masukkan daun singkong yang sudah di rebus. Koreksi lagi rasanya.
- Masak hingga daun singkong cukup matang.
- Sajikan dengan sambal kesukaan anda. 😊.
