Gulai ayam dan kentang. Gulai ayam kampung dan kentang sangat enak dan praktis,,, Sangat di sukai semua orang. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Ini karena dipermukaan daging ayam mentah Sebaiknya gunakan santan kelapa asli dan bukannya santan kelapa instant.
Selain agar rasanya lebih enak, gulai ayam padang juga tidak akan cepat basi!
Pada dasarnya masakan ini berbahan dasar gulai ayam bersama santan yang dipadukan bersama rebusan kentang ditambah bersama bumbu lezat sebagai pelengkap rasa dan Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda.
Kamu dapat memasak Gulai ayam dan kentang menggunakan 18 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gulai ayam dan kentang
- 🢂 1/2 kg dari ayam.
- 🢂 1 ltr dari santan (jangan terlalu kental).
- 🢂 2 sdm dari cabe merah giling.
- 🢂 3 bh dari kentang besar.
- 🢂 3 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 1 lbr dari daun kunyit.
- 🢂 1 btg dari sereh.
- 🢂 2 keping dari asam kandis.
- 🢂 dari Kulit manis.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 1/2 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1 bh dari pala.
- 🢂 2 cm dari jahe.
- 🢂 3 cm dari kunyit.
- 🢂 4 cm dari lengkuas (geprek).
- 🢂 7 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 dari Garam secukup nya.
Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan.
Langkah-langkah pembuatan Gulai ayam dan kentang
- Giling bumbu halus,setelah digiling masukkan kedalam kuali beserta cabe giling,daun2an,kulit manis dan santan,terus masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daging ayam,lalu aduk hingga ayam 1/2 matang,lalu masukkan kentang dan aduk2 dengan api sedang sampai kentang matang dan terakhir kasih asam kandis dan garam cek rasa dan tunggu beberapa saat sampai santan keluar minyak.
- Setelah itu gulai ayam siap disajikan dengan nasi hangat..
Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan encer dan air asam jawa.
