Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli).
Kamu dapat memasak Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli) menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli)
- 🢂 500 gr dari ayam paha atas.
- 🢂 200 gr dari brokoli.
- 🢂 3 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 1 gelas dari santan.
- 🢂 2 sendok makan dari minyak olive.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari lada.
- 🢂 Secukupnya dari Kaldu Ayam.
- 🢂 dari Bumbu yg dihaluskan.
- 🢂 1 bh dari Echalot.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 bh dari cabe besar.
- 🢂 Seruas dari jahe.
- 🢂 3 bj dari kacang almond (gantinya kemiri).
- 🢂 Sejumput dari ketumbar powder.
- 🢂 Sejumput dari kunyit powder.
- 🢂 dari Bumbu yg di geprak.
- 🢂 Seruas dari laos.
- 🢂 Sebatang dari serai.
Cara pembuatan Guam Bro (Gulai Ayam Brokoli)
- Cuci bersih ayam dan brokoli. Belah brokoli menjadi 2. Panaskan minyak kemudian goreng ayam sebentar sampe berwarna kuning. Angkat dan sisihkan..
- Tunis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian masukan bumbu geprak dan daun jeruk, tambahkan sedikit air masak sebentar..
- Masukan ayam aduk sampai rata tercampur bumbu. Sambil menunggu ayam empuk, rebus di teflon air tambahkan garam sedikit. Kemudian rebus sebentar brokoli dan angkat, sisihkan.
- Masukan santan, garam, lada dan kaldu ayam. Ayam gulai sudah matang masukan brokoli dan siap di hidangkan.
