Resep: Sempurna Gulai Ayam Kuning

Gulai Ayam Kuning.

Kamu dapat memasak Gulai Ayam Kuning menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Gulai Ayam Kuning

1. 🢂 1 ekor dari ayam, potong 12.
2. 🢂 1 batang dari sereh, geprek.
3. 🢂 1 ruas jari dari lengkuas, geprek.
4. 🢂 1 ruas jari dari jahe, gaprek.
5. 🢂 2 lbr dari daun salam.
6. 🢂 2 lbr dari daun jeruk.
7. 🢂 100 ml dari santan kental (me: santan instan).
8. 🢂 1,5-2 liter dari air utk merebus.
9. 🢂 Secukupnya dari garam/gula.
10. 🢂 dari Bumbu halus;.
11. 🢂 6 siung dari bawang merah.
12. 🢂 5 siung dari bawang putih.
13. 🢂 10 butir dari cabe merah keriting.
14. 🢂 5 butir dari cabe rawit merah (opsional, sesuai selera).
15. 🢂 1/2 ruas jari dari kunyit.

Cara pembuatan Gulai Ayam Kuning

1. Siapkan bumbu2, bumbu halus dan bumbu cemplung..
2. Bersihkan ayam. Didihkan air dan rebus ayam bersama bumbu halus hingga ayam empuk dan air agak menyusut..
3. Lalu campur dgn santan. Masukkan batang sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk dan masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan wangi bumbu. Beri garam/gula, koreksi rasa..
4. Biarkan masak hingga lebih mengental, lalu matikan api. Sajikan..
5. Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🙂.