Resep: Sempurna Gulai Ayam

Gulai Ayam.

Kamu dapat memasak Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Gulai Ayam

1. 🢂 1 kg dari ayam.
2. 🢂 65 ml dari Santan kara.
3. 🢂 dari Bumbu halus.
4. 🢂 10 siung dari bawang merah.
5. 🢂 5 siung dari bawang putih.
6. 🢂 8 dari cabe keriting.
7. 🢂 2 butir dari kemiri.
8. 🢂 secukupnya dari Lengkuas.
9. 🢂 secukupnya dari Kunyit.
10. 🢂 secukupnya dari Jahe.
11. 🢂 dari Pelengkap.
12. 🢂 2 lembar dari daun salam.
13. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
14. 🢂 dari Sereh (digeprek).
15. 🢂 secukupnya dari Garam.
16. 🢂 secukupnya dari Gula.
17. 🢂 dari Kaldu ayam bubuk (masako).
18. 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
19. 🢂 secukupnya dari Air.

Cara pembuatan Gulai Ayam

1. Cuci bersih ayam..
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah diblender, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai wangi..
3. Masukan air secukupnya, lalu ayam yang sudah dicuci bersih. Beri bumbu pelengkap (garam, gula, masako). Sesekali diaduk agar matang merata dan bisa ditambahkan air bila bumbu masih menggumpal..
4. Jika sudah matang ayamnya, masukan santan lalu diaduk dan diicipi. Bila sudah pas, gulai siap disajikan..