Gulai Ayam Daun Singkong.
Kamu dapat harus Gulai Ayam Daun Singkong menggunakan 21 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Gulai Ayam Daun Singkong
- 🢂 1/2 ekor dari ayam kampung.
- 🢂 dari Daun singkong.
- 🢂 dari Santan dari 1/2 butir kelapa.
- 🢂 7 butir dari bawang merah.
- 🢂 4 butir dari bawang putih.
- 🢂 sesuai selera dari Cabe.
- 🢂 dari Jahe.
- 🢂 dari Daun salam.
- 🢂 dari Lengkuas.
- 🢂 dari Serai.
- 🢂 dari Daun jeruk.
- 🢂 dari Merica.
- 🢂 dari Ketumbar.
- 🢂 dari Kemiri.
- 🢂 dari Kunyit.
- 🢂 dari Jintan.
- 🢂 dari Pala.
- 🢂 dari Gula.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Terasi.
- 🢂 dari Penyedap rasa (aku tidak pakai tapi).
Cara pembuatan Gulai Ayam Daun Singkong
- Rebus daun singkong bersama 1sdt garam kurang lebih 10-15menit, cek kematangan, angkat, tiriskan, potong2 sesuai selera..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, sebagian cabe, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica, pala, jinten).
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas dan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, terasi, gula, garam. Masak hingga harum..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan santal encer, rebus hingga ayam empuk..
- Setelah ayam agak empuk masukkan daun singkong dan cabe utuh sesuai selera, rebus kembali..
- Tambahkan santan kental. Biarkan sampai mendidih. Cek rasa, angkat, sajikan bersama taburan bawang goreng..
