Gulai Ayam Kentang.
Kamu dapat memasak Gulai Ayam Kentang menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Gulai Ayam Kentang
- 🢂 1/2 ekor dari ayam kampung.
- 🢂 2 buah dari kentang ukuran sedang.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 4 siung dari bawang merah.
- 🢂 5 buah dari cabe merah.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari merica.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1/2 sdt dari jinten.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 batang dari serai.
- 🢂 500 ml dari santan.
- 🢂 300 ml dari air kaldu.
- 🢂 Secukupnya dari garam, gula merah.
Langkah-langkah pembuatan Gulai Ayam Kentang
- Potong-potong ayam dan kentang, cuci bersih, tiriskan. Bumbu diulek atau diblender, kecuali daun salam, daun jeruk dan serai..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Masukan ayam dan air kaldu, tunggu sampai meresap dan ayam menjadi empuk..
- Setelah meresap dan ayam empuk, masukkan kentang, santan, biarkan mendidih, test rasa..
- Jika rasa sudah pas, biarkan sampai santan matang sempurna, angkat dan sajikan.
