Tempe Mendoan Banyuwangi. Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas mengatakan Festival Tahu dan Tempe digelar sebagai cara pemerintah membangun budaya masyarakat untuk. Tempe yang digunakan adalah tempe khas Tempe mendoan lebih enak dikonsumsi saat masih hangat. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya.
Tempe mendoan biasa di jual pada sore hari untuk makanan iseng sambil menikmati acara televisi kesayangan.
Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan.
Kamu dapat harus Tempe Mendoan Banyuwangi menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tempe Mendoan Banyuwangi
- 🢂 1 papan dari tempe, iris2 (sy jd 15 iris).
- 🢂 dari Bahan adonan tepung, haluskan bumbu:.
- 🢂 3 bh dari bawang putih.
- 🢂 1 ruas dari kunyit, sy kali ini gak pake.
- 🢂 1 ruas dari kencur.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 6 sdm dari tepung terigu.
- 🢂 1 sdm dari tepung tapioka.
- 🢂 1 sdm dari tepung beras.
- 🢂 dari Garam & kaldu bubuk.
- 🢂 150 ml dari air es.
- 🢂 1 btg dari daun bawang, potong2.
- 🢂 dari Minyak utk menggoreng.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Tempe Mendoan is one of my favorite snacks when I lived in Jakarta for a short while.
Cara pembuatan Tempe Mendoan Banyuwangi
- Siapkan bawang putih & kencur, haluskan, lalu siapkan jg ketumbar bubuknya.
- Campur semua bumbu halus dgn adonan tepung, aduk.. beri air es, garam & kaldu bubuk biarkan agak encer. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
- Celupkan tempe 2 yg sdh diiris2.
- Goreng diminyak panas hingga kekuningan, angkat, sajikan.
I just added spices that is usually used in making tempe mendoan. It brings back the memories of the good old. Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe.
