Tempe Mendoan Khas Cilacap. Halo Gaez, Kali ini kita mau membuat Tempe Mendoan Khas Cilacap yg Endul banget. Yukk Cek Bahan dan Cara Masaknya disini ya. Toko Catering kali ini akan berbagi Resep Tempe Mendoan Khas Cilacap yang super enak rasanya buatan Toko Catering, Masakan Khas Cilacap.
Pada dasarnya tempe mendoan adalah makanan tempe tepung yang dimasak setengah matang.
Saya yakin semua sudah tahu makanan ini.
Karena tidak hanya di Cilacap saja kita bisa menjumpai.
Kamu dapat memasak Tempe Mendoan Khas Cilacap menggunakan 8 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tempe Mendoan Khas Cilacap
- 🢂 6 siung dari bawang putih.
- 🢂 4 buah dari kemiri.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 dari Kunyit sedikit aja.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 sesuai selera dari Daun bawang dan seledri.
- 🢂 1/4 kg dari tepung terigu.
- 🢂 2 sdt dari tepung beras.
Tempe Dages adalah makanan khas Cilacap yang terbuat dari ampas tahu. Jika kamu baru mendengarnya, makanan ini bisa dikenali dari warnanya yang abu-abu. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di.
Cara pembuatan Tempe Mendoan Khas Cilacap
- Ulek semua bumbu sampai halus. Lalu campur dengan tepung. Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu encer ya. Masukkan daun bawang dan seledri. Cek rasa..
- Celup2 tempe mendoan, lalu goreng. Tips : minyak banyak dan haru panas. Ingat jangan goreng terlalu kering, kalo terlalu kering bukan mendoan namanya😉.
- Untuk banyaknya bumbu menyesuaikan sama jumlah mendoan yang mau digoreng yaaa. Selamat mencobaa❤️.
Ciri khas dari olahan tempe mendoan ini adalah teksturnya yang sedikit basah atau tidak terlalu matang. Hal ini dikarenakan arti mendo sendiri adalah basah. Jadi, tempe mendoan adalah olahan tempe yang dibuat dengan cara digoreng dalam minyak yang panas dalam waktu singkat. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda.
