Cara muda membuat Membuat Sempurna Tempe Mendoan Ala Bunda Anindya

Tempe Mendoan Ala Bunda Anindya. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal.

Tempe mendoan dengan rasa yang memanjakan lidah dengan harga yang terjangkau yang minat silahkan datang di simpang objek wisata Air Panas Desa Pawan. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Meski begitu, kamu bisa bikin versi mendoan renyah di luar, tapi tetap lembut saat dimakan. Kamu dapat memasak Tempe Mendoan Ala Bunda Anindya menggunakan 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tempe Mendoan Ala Bunda Anindya

1. 🢂 1 papan dari tempe, iris sedang lebar.
2. 🢂 200 gr dari tepung terigu.
3. 🢂 50 gr dari tepung tapioka.
4. 🢂 1 sdm dari baking powder.
5. 🢂 3 sdm dari kaldu jamur bubuk.
6. 🢂 2 dari batang/sesuai selera daun bawang.
7. 🢂 dari Garam dan merica secukupnya untuk rendaman tempe.
8. 🢂 dari Minyak goreng untuk menggoreng.

Olahan tempe seperti tempe goreng mendoan, tempe bacem, tempe mercon, atau tempe orek dijamin bikin lidahmu tak berhenti untuk bergoyang. Selain tempe goreng tepung biasa, ada pula tempe goreng mendoan yang tak kalah enaknya. Berikut resep cara membuat tempe goreng. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

Langkah-langkah pembuatan Tempe Mendoan Ala Bunda Anindya

1. Siapkan tempe, iris sedang lebar, rendam dalam air garam dan merica.
2. Siapkan adonan basah. Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur bubuk, baking powder, irisan daun bawang dengan air secukupnya. Aduk kental tercampur merata.
3. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan basah sambil ditepuk tepuk.
4. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan dan matang.
5. Bolak balik sampai berwarna kekuningan dan tiriskan.
6. Siap disajikan dengan cocolan gula merah pedas atau cocolan petis atau dengan cabe rawit.

Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng tempe. Sebelum tempe menjadi kering, angkat dan tiriskan. Terakhir, Tempe Mendoan Andalan Mama Bunda Siap di Sajikan untuk keluarga ketika hangat lebih mantap dijadikan sebagai lauk, pendamping atau camilan untuk menonton tv. Mendoan (Hanacaraka:ꦩꦼꦤ꧀ꦢꦺꦴꦮꦤ꧀) Adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.