Tempe Mendoan Purwokerto. Menjual Tempe, Tepung dan Kecap Mendoan Asli. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya.
Tersebar di penjuru kota, tempe ini tersedia di warung pinggir jalan maupun resto.
Bentuknya juga khas, beda dengan mendoan yang biasa kita.
Selain memiliki kuliner tempe mendoan, Banyumas Purwokerto juga memiliki makanan khas lain Ciri khas dari mendoan tempe Banyumas adalah tempe yang tipis dah harum karena bungkusnya.
Kamu dapat harus Tempe Mendoan Purwokerto menggunakan 9 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tempe Mendoan Purwokerto
- š¢ 2 papan dari tempe, iris tipis.
- š¢ 2 batang dari daun bawang, iris tipis.
- š¢ 4 sdm dari tepung terigu.
- š¢ 1 sdt dari tepung tapioka.
- š¢ Secukupnya dari air dingin.
- š¢ dari Bumbu halus.
- š¢ 1 sdt dari garam.
- š¢ 5 siung dari bawang putih.
- š¢ 1/2 sdt dari ketumbar.
Njajan.com - Tempe mendoan Purwokerto rasanya enak beda dengan tempe lainnya. Tempe mendoan asli Purwokerto tidak ada rasa asam atau aroma tempe pabrik. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe. Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas Purwokerto yang sudah sangat populer dikalangan masyarakat khususnya di pulau Jawa.
Cara pembuatan Tempe Mendoan Purwokerto
- Campurkan semua bahan kecuali tempe, aduk merata.
- Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 15 menit, keluarkan.
- Celupkan tempe ke dalam adonan, goreng hingga kekuningan, tiriskan.
- Siap disantap dengan sambal gais š.
Tempe mendoan biasanya memiliki tekstur yang. Hai para pecinta makanan, di Purwokerto, Kabupaten Banyumas gak cuma tempe mendoan saja yang terkenal Ternyata, makanan di Purwokerto sangat beragam dan pastinya enak serta nikmat. Rasanya.enak.alami.ndeso gitu dech.nā¦ "Kalau tempe mendoan di Purwokerto lebih terasa mendoannya. Kalau saya bandingkan dengan daerah lain, seperti tempe goreng biasa saja. Makanya harus coba tempe mendoan asli Purwokerto.
