Tempe Mendoan Kering. Cara Membuat Tempe Mendoan Asli Banyumas: Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung.
It is a crispy, sweet and spicy, fried tempeh.
Cara Membuat Tempe Bacem, Mendoan, Keripik dan Kering Tempe Cara Membuat Tempe - Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup populer di Indonesia.
Selain karena harga tempe yang ramah dikantung, kepopuleran tersebut juga disebabkan karena rasa dan manfaat yang terkandung pada tempe.
Kamu dapat memasak Tempe Mendoan Kering menggunakan 9 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tempe Mendoan Kering
- 🢂 1 papan dari tempe daun pisang.
- 🢂 8 sdm dari tepung terigu.
- 🢂 2 batang dari daun seledri.
- 🢂 1 batang dari daun bawang.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 1/2 sdt dari garam halus.
- 🢂 1 sachet dari penyedap rasa (masako/royco).
- 🢂 Secukupnya dari air.
- 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
Ini tempe mendoan versi #TheArdiana'sFamily yang sedikit berbeda dengan tempe mendoan di daerah asalnya yg tepungnya digoreng tidak sampai kering (dalam bahasa jawa : Mendo / Lembek). Suami yg asli sunda lebih suka kalo makan gorengan yang kering kres kres. Kembali ke selera sebetulnya lebih suka yg mana. - Celup tempe ke dalam adonan tepung, goreng hingga setengah kering, tiriskan, sajikan. Nah itu tadi sejumlah resep dan cara membuat tempe mendoan yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Cara pembuatan Tempe Mendoan Kering
- Potong tempe dengan ketebelan sesuai selera..
- Buat adonan tepung dengan cara mencampurkan tepung, irisan daun bawang dan seledri, gilingan bawang putih, garam dan penyedap rasa. Masukkan sediki demi sedikit air hingga kondisinya kental menuju cair..
- Masukkan tempe kedalam adonan basah lalu goreng dengan minyak panas api sedang..
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng tempe mendoan sebentar saja. Sampai tepung luarnya matang dan jangan terlalu kering. Angkat tempe mendoan, tiriskan untuk membuang minyak. Tempe mendoan siap disajikan selagi hangat bersama cabai rawit atau sambal kecap kesukaan Anda. Goreng Dadakan + Sambel Kecap Dan Cabai Rawit Ijo.