Bagaimana cara Memasak Lezat Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Mama bay kali ini memasak tongseng daging sapi, jika ibu-ibu bingung mau di apakan dagingnya silahkan di masak dengan resep yang. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.

Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Kamu dapat harus Tongseng Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Daging Sapi

1. 🢂 dari Bahan Utama:.
2. 🢂 1/2 kg dari Daging sapi.
3. 🢂 dari Kol/kubis secukupnya (potong sedang).
4. 🢂 dari Daun bawang 3 batang (iris agak besar).
5. 🢂 dari Bumbu halus:.
6. 🢂 12 siung dari Bawang merah.
7. 🢂 7 siung dari Bawang putih.
8. 🢂 dari Kemiri 3 butir (sangrai).
9. 🢂 dari Ketumbar 1 sdm (sangrai).
10. 🢂 2 ruas dari Kunyit.
11. 🢂 1 ruas dari Jahe.
12. 🢂 dari Bumbu cemplung:.
13. 🢂 dari Jahe 4 cm (memarkan).
14. 🢂 1 batang dari Kayu manis.
15. 🢂 dari Lengkuas 4 cm (memarkan).
16. 🢂 dari Serai 1 batang (potong & memarkan).
17. 🢂 3 lembar dari Daun salam.
18. 🢂 dari Daun jeruk 4 lembar (sobek).
19. 🢂 1 keping dari Gula merah.
20. 🢂 dari Santan (saya pakai yg instan setengah saja).
21. 🢂 dari Garam.
22. 🢂 dari Gula.
23. 🢂 dari Kaldu bubuk.
24. 🢂 dari Kecap manis.
25. 🢂 dari Merica.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing.

Cara pembuatan Tongseng Daging Sapi

1. Daging sapi yang sudah dibersihkan dipotong kecil sesuai selera (bite size), kalo saya direbus dulu dagingnya biar empuk selama 1 setengah jam. Air kaldu jangan dibuang.
2. Bumbu halus (bisa diblender atau ulek) ditumis hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis hingga matang atau tanak yaa..
3. Setelah bumbu halus tanak, masukkan daging lalu aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging. Tuangkan air kaldu (bekas merebus daging) secukupnya, ungkep daging selama 10-15 menit & tutup panci. Selagi daging diungkep, potong kol dan daun bawang..
4. Tuangkan santan secukupnya, saya setengah bungkus aja. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk serta merica. Lalu tambahkan juga kol, daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak sebentar..
5. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan kekentalan kuah dengan selera masing-masing yaa..
6. Sajikan selagi hangat..

Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi.