Telur balado. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Inilah cara membuat telur balado khas Minang. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat.
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah.
Kamu dapat memasak Telur balado menggunakan 17 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Telur balado
- 🢂 6 butir dari telur.
- 🢂 2 buah dari cabai merah besar.
- 🢂 2 buah dari tomat.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 15 buah dari cabai rawit.
- 🢂 1 sdm dari gula merah.
- 🢂 1 gelas dari air.
- 🢂 1 sdt dari kecap manis.
- 🢂 1/2 sdt dari kecap asin.
- 🢂 1 sdm dari saus tiram.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 Secukupnya dari bawang bombai.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari penyedap rasa.
- 🢂 Secukupnya dari air untuk rebus telur.
- 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat.
Cara pembuatan Telur balado
- Rebus telur kurang lebih 15menit agar telur benar* matang.
- Kemudian haluskan cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih.
- Jika telur sudah matang dan sudah di dinginkan, kupas kulit telur kemudian di goreng hingga coklat keemasan.
- Tips : tambahkan garam ke minyak agar saat mengoreng minyak tidak meletup*.
- Tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan gula merah, tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan telur, aduk rata dan tambahkan air 1 gelas.
- Masukkan bumbu* seperti garam, penyedap, kecap manis, kecap asin, saus tiram.
- Kemudian rebus sampai air habis agar bumbu meresap dan telur balado siap untuk di santap bersama keluarga dirumah.
- Kmren juga aku buat perkedel jagung dan capcay tapi resepnya menyusul yaa 😊.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini.
