Kering Tempe Manis Gurih Renyah.
Kamu dapat harus Kering Tempe Manis Gurih Renyah menggunakan 9 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Kering Tempe Manis Gurih Renyah
- 🢂 2 papan dari tempe ukuran besar.
- 🢂 15 siung dari bawang merah.
- 🢂 6 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 buah dari cabe merah boleh skip.
- 🢂 150 gr dari gula merah disisir halus.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 50 ml dari air.
- 🢂 500 ml dari minyak goreng.
Langkah-langkah pembuatan Kering Tempe Manis Gurih Renyah
- Siapkan semua bahan, lalu iris setipis mungkin tempe dan bawangnya..
- Remas-remas bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis dengan sedikit garam, agar kadar air dalam bawang berkurang dan bawang bisa renyah saat telah digoreng. Sisihkan.
- Goreng tempe dalam minyak panas sampai betul-betul kering sambil sesekali diaduk supaya ga gosong. Tapi ga usah terlalu keras dan sering aduk biar tempe ga hancur.
- Angkat tempe dari minyak saat tempe telah benar-benar kering. Cirinya, tempe sudah mengambang di permukaan minyak..
- Untuk 2 papan tempe besar dengan minyak 500ml, tempe saya bagi 3 kloter penggorengan😆 Lakukan hal yang sama untuk bawang yang telah disiapkan tadi..
- Bila tempe dan bawang sudah digoreng kering, saatnya siapkan wajan yang bersih.
- Panaskan wajan yang bersih, masukan gula merah, air, garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga gula berbuih sambil sesekali diaduk agar ga gosong.
- Masukan tempe dan bawang gorengnya. Aduk rata. Kering tempe sudah siap. Bisa tahan 2 minggu di suhu ruang dan 1 bulan dalam kulkas. Selamat mencoba.
