Resep: Selera Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Yang satu ini adalah Gado-gado Surabaya. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).

Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. The dish has a wide array of vegetables from. Kamu dapat memasak Gado-Gado Surabaya menggunakan 28 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gado-Gado Surabaya

1. 🢂 4 buah dari Telur rebus.
2. 🢂 2 buah dari Tahu goreng kering.
3. 🢂 3 buah dari Tempe goreng kering.
4. 🢂 1 buah dari Kentang uk. Besar.
5. 🢂 2 buah dari Timun.
6. 🢂 dari Selada.
7. 🢂 5 buah dari Kacang rebus.
8. 🢂 1/2 bagian dari Kol rebus.
9. 🢂 100 gram dari Kecambah rebus.
10. 🢂 4 buah dari Tomat.
11. 🢂 dari Bawang goreng.
12. 🢂 dari Kerupuk.
13. 🢂 dari Emping.
14. 🢂 dari Bumbu.
15. 🢂 250 gram dari Kacang.
16. 🢂 250 gram dari Gula merah.
17. 🢂 5 buah dari Cabe merah.
18. 🢂 6 buah dari Bawang merah.
19. 🢂 12 buah dari Bawang putih.
20. 🢂 200 ml dari Santan.
21. 🢂 dari Air secekupnya.
22. 🢂 dari Asam jawa.
23. 🢂 dari Garam.
24. 🢂 dari Gula.
25. 🢂 dari Maizena.
26. 🢂 dari Sambal.
27. 🢂 25 buah dari Cabe rawit.
28. 🢂 2 buah dari Bawang putih.

Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing.

Cara pembuatan Gado-Gado Surabaya

1. Goreng semua bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, kacang, dan cabai merah) hingga matang..
2. Masukkan bahan bumbu ke dalam food pocessor dan tambahkan gula merah dan air) proses hingga halus..
3. Siapkan kedalam panci dan tambahkan santan dan rebus..
4. Tes rasa, masukan gula pasir dan garam. Tunggu hingga meletup. Masukkan larutan air asam jawa sedikit demi sedikit. Tes rasa lagi..
5. Tes kekentalan, jika dirasa terlalu encer, tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup kental. Matikan kompor dan tunggu hingga dingin..
6. Untuk membuat sambal, rebus semua bahan hingga matang lalu haluskan..
7. Siapkan piring beri irisan tahu, tempe, timun, kentang, selada, tomat, dan telur. Kemudian tambahkan sayuran rebus dan siram dengan bumbu kacang. Beri bawang goreng sedikit diatasnya dan juga kerupuk dan emping..
8. Gado-Gado siap dihidangkan..

Although it is to be eaten as a main meal. Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Siapa yang pecinta sayuran di sini? Mari-mari merapat, sama dengan saya kalau begitu.