Resep: Lezat Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also.

Gado-gado dikenal sebagai salah satu warisan kuliner suku Betawi. Suku Betawi merupakan sebutan penduduk asli kota Jakarta. Gado-gado khas Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran. Kamu dapat harus Gado-Gado Betawi menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gado-Gado Betawi

1. 🢂 dari Bahan Isian.
2. 🢂 2 buah dari Labu siam.
3. 🢂 1/2 Buah dari Kol putih.
4. 🢂 1 ikat dari Sawi.
5. 🢂 1/4 kg dari Toge.
6. 🢂 2 buah dari Wortel.
7. 🢂 2 buah dari Kentang.
8. 🢂 1 papan dari Tempe ukuran sedang.
9. 🢂 5 buah dari Tahu.
10. 🢂 2 butir dari telur rebus.
11. 🢂 dari Kerupuk/empung sebagai pelengkap.
12. 🢂 dari Bawang merah goreng sebai pelengkap.
13. 🢂 dari Bahan Bumbu kacang.
14. 🢂 1/4 kg dari Kacang tanah.
15. 🢂 200 ml dari Santan.
16. 🢂 3 buah dari Cabai rawit.
17. 🢂 5 buah dari Cabai merah.
18. 🢂 3 dari Bawang putih.
19. 🢂 Secukupnya dari Gula jawa.
20. 🢂 3 lembar dari Daun jeruk.
21. 🢂 Secukupnya dari Asam jawa.
22. 🢂 2 cm dari Kencur.
23. 🢂 Secukupnya dari Himalayan salt.
24. 🢂 Secukupnya dari air.
25. 🢂 Secukupnya dari Minyak goreng.

Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Melainkan hanya menggunakan bumbu kacang biasa yang dicampur dengan terasi, gula jawa. Siapa sih yang ga tau gado-gado?? Cocok utk lunch kamu yg ga pengen gendut karena byk sayurannya yg bikin kamu sehat.

Cara pembuatan Gado-Gado Betawi

1. Cuci bersih semua sayuran, potong2 sesuai selera lalu rebus hingga matang dan sisihkan..
2. Potong² tahu dan tempe (Beri Bumbu bawang putih, Himalayan salt,ketumbar Dan air yg sudah dihaluskan) lalu goreng hingga kecoklatan dan sisihkan..
3. Goreng Kacang tanah hingga matang dan haluskan lalu sisihkan..
4. Haluskan bawang putih, Kencur, cabai..
5. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan dan daun jeruk, lalu masukkan kacang tanah yg telah halus, santan, gula jawa, Himalayan salt, larutan asam jawa (yg telah diseduh dengan air)..
6. Tunggu hingga bumbu mengental..
7. Penyajian sesuai selera, dg meletakkan semua jenis isian dalam satu piring lalu disiram dengan bumbu kacang. Beri pelengkap bawang goreng dan krupuk/emping..
8. Gado-gado Betawi ready to eat 😘..

Resep Gado Gado Siram Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Gado-gado betawi saus kacang adalah sajian sayur-sayuran bersaus kacang yang gurih yang bisa dinikmati dengan lontong. Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan. Sayur-sayuran dari komponen gado-gado ini tidak ditumis, jadi. Tetapi, gado gado terkenal pertama kali yang diperkenalkan oleh orang Betawi.