Gado-Gado Khas Surabaya. Langkah terakhir, siramkan saus gado-gado diatasnya, menyusul taburkan bawang goreng, dan tambahkan kerupuk dan emping melinjo sebagai pelengkap. Sajikan Gado-gado spesial surabaya buatan Anda yang pasti enak!. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Sambil makan bisa ditemani semangkuk es cao durian.
Kalau belum kenyang juga bisa sekalian icip menu khas Surabaya lain.
Namun gado gado di Jakarta/ Betawi, ternyata beda dengan gado gado khas Surabaya.
Kamu dapat harus Gado-Gado Khas Surabaya menggunakan 26 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gado-Gado Khas Surabaya
- 🢂 dari Bahan Saji :.
- 🢂 3000 dari rupiah Kol iris tipis & kukus.
- 🢂 2000 dari rupiah Tauge buang ekornya & kukus.
- 🢂 1 ikat dari kacang panjang petik seukuran korek api & kukus.
- 🢂 2 pcs dari telur ayam kukus.
- 🢂 3 pcs dari kentang kukus.
- 🢂 3000 dari rupiah tahu, kasih garam lalu goreng.
- 🢂 2 batang dari selada cuci dg air mengalir.
- 🢂 2 batang dari mentimun cuci dg air mengalir.
- 🢂 2 pcs dari tomat cuci dg air mengalir.
- 🢂 1 ons dari kerupuk udang kecil.
- 🢂 1 ons dari emping.
- 🢂 Secukupnya dari bawang goreng.
- 🢂 2 pcs dari Lontong (optional,karena saya ga suka lontong jd saya skip).
- 🢂 dari Bahan Sambal :.
- 🢂 10 pcs dari cabai rawit.
- 🢂 1 pcs dari bawang putih.
- 🢂 dari Bahan Bumbu Kacang :.
- 🢂 200 gram dari kacang tanah goreng.
- 🢂 6 pcs dari Cabai merah keriting.
- 🢂 2 siung dari Bawang putih.
- 🢂 1 bungkus dari santan kara.
- 🢂 1 keping dari kecil gula merah.
- 🢂 2 sdm dari tepung beras dicairkan (bisa diganti kentang rebus).
- 🢂 Secukupnya dari Gula, Garam, MSG.
- 🢂 Secukupnya dari air dan minyak.
Kebetulan saya pernah merasakan keduanya, sehingga bisa merasakan perbedaannya. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Ya, kata kata ini memang lazim dan sering kita dengar. Dari yang makanan yang mengandung banyak sayuran dan saus.
Cara pembuatan Gado-Gado Khas Surabaya
- Untuk Bahan Saji, siapkan semuanya dulu. Ada yang dikukus, dan ada yang cukup dicuci dengan air mengalir. Pastikan selada, mentimun,dan tomat bersih. Kerupuk dan emping digoreng..
- Goreng bawang putih dan cabe merah sampai setengah matang, lalu blender dengan kacang dan gula merah. Lalu masak dengan api sedang..
- Tambahkan santan, masak sampai meletup-letup, cicipi lalu bumbui gula garam, masukkan air tepung beras. Aduk-aduk, matikan api..
- Rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu blender dengan air rebusannya. Sisihkan..
- Potong-potong bahan saji, tata di piring, siram dengan bumbu gado-gado tambahkan sambal, kecap (optional), kerupuk dan emping. Sajikan..
Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado-gado bisa dikatakan sebagai "salad of Java", karena terdiri dari berbagai macam sayuran. Gado-Gado Khas Surabaya - Jawa Timur Surabaya, Jawa. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI Kalau sudah penasaran dengan perbedaan dan rasanya, yuk segera menuju dapur untuk memasak!
