Gado-gado. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her.
Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid.
I'm very excited to introduce you to another The other day, I followed the recipe and made delicious gado-gado.
I'm always happy to learn a new.
Kamu dapat harus Gado-gado menggunakan 24 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Gado-gado
- 🢂 dari Bahan Saus Kacang (Peanut sauce).
- 🢂 5 siung dari bawang merah (red onion).
- 🢂 4 siung dari bawang putih (garlic).
- 🢂 3 dari cabe rawit (add more chilli, if you like spicy food).
- 🢂 200 g dari kacang tanah sangrai halus (ground peanut).
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk (lime leaves).
- 🢂 2 sdm dari Air asam (Tamarind).
- 🢂 5 sdm dari gula merah serut (coconut/palm sugar).
- 🢂 1 pack dari Santan kara @65 ml (coconut milk).
- 🢂 secukupnya dari Garam (salt).
- 🢂 Secukupnya dari Gula pasir (sugar).
- 🢂 dari Penyedap ().
- 🢂 dari Bahan sayuran (veggie mix).
- 🢂 2 buah dari Wortel (sliced carrot) ukuran sedang potong korek (sesuai selera, yg penting layak kunyah).
- 🢂 2 genggam dari tauge (washed bean sprout) yg telah dicuci dan dibersihkan.
- 🢂 2 Ikat dari kacang panjang (snake beans) cuci dan potong.
- 🢂 1 buah dari besar kentang (potatoes) yg telah disikat dan dicuci bersih, potong2 (tdk perlu dikupas asal yakin bersih nyucinya, krn bagian terenak kentang itu ada di bagian kulitnya, katanya).
- 🢂 dari Baby cucumber (timun) potong sesuai selera.
- 🢂 dari Bahan pelengkap:.
- 🢂 dari Lontong (rice cakes).
- 🢂 dari Kerupuk (rice/prawn crackers).
- 🢂 dari Telur rebus (boiled eggs).
- 🢂 dari Bawang goreng (fried shallots).
- 🢂 dari Sambal bawang.
Can always find great quality unique. Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world. It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce. In Indonesia, there are a few dish that resemble gado-gado (with the same kind, or a variation of peanut sauce), such as pecel, lotek, and ketoprak.
Langkah-langkah pembuatan Gado-gado
- Saus kacang: haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan cabe yg jg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, tambahkan santan. Masukkan kacang halus, aduk rata. Masukkan air asam, masak hingga meletup (sambil terus diaduk). Beri gula,garam, penyedap, test rasa..
- Didihkan air, masukkan wortel, masak hingga krenyes2, angkat dan tiriskan. Air rebusan jangan dibuang, masukkan kentang, masak hingga empuk, angkat tiriskan. Masukkan kacang panjang, rebus kurleb 7 menit, angkat tiriskan. Siram tauge dgn air mendidih, lalu tiriskan.
- Tata sayuran, di atas mangkuk. Beri potongan telur, timun dan kerupuk. Siram dgn saus kacang, dan taburi dgn bawang goreng. Sajikan dhn lontong dan sambal..
Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. The Wall Street Journal proclaimed gado-gado a "morning-to-nighttime staple," and its presentation can be both humble—a bowl of vegetables under a blanket of dressing—or elaborate. A stunning tofu salad bowl, gado gado celebrates bold flavours & crisp ingredients. Find lots more salad ideas & Indonesian recipes at Tesco Real Food.
