Cara muda membuat Membuat makanan enak Bumbu Gado-gado Malang v.2

Bumbu Gado-gado Malang v.2.

Kamu dapat memasak Bumbu Gado-gado Malang v.2 menggunakan 29 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Bumbu Gado-gado Malang v.2

1. 🢂 dari Bumbu kuah kacang:.
2. 🢂 200 g dari kacang tanah yang sudah digoreng *saya pakai kacang siap makan/butter peanut.
3. 🢂 350 ml dari santan kental.
4. 🢂 5 butir dari kemiri.
5. 🢂 6 siung dari bawang putih.
6. 🢂 8 siung dari bawang merah *karena pas stok bawang merah rada mungil.
7. 🢂 1 buah dari cabe besar *opsional, bikin warna kuah jadi lebih cantik.
8. 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
9. 🢂 3 lembar dari daun salam.
10. 🢂 90 g dari gula merah.
11. 🢂 5 sdm dari gula pasir.
12. 🢂 2 sdm dari kecap manis.
13. 🢂 2 sdm dari air asam jawa *dari seukuran 1,5 ruas jari asam.
14. 🢂 1/2 sdt dari terasi.
15. 🢂 secukupnya dari garam.
16. 🢂 200 ml dari air.
17. 🢂 dari Sayuran.
18. 🢂 Secukupnya dari Kubis.
19. 🢂 Secukupnya dari Tauge.
20. 🢂 1 buah dari Wortel.
21. 🢂 2 buah dari Timun.
22. 🢂 1 buah dari Kentang ukuran besar.
23. 🢂 secukupnya dari Tomat.
24. 🢂 dari Pelengkap.
25. 🢂 1 papan dari Tahu.
26. 🢂 1 papan dari Tempe.
27. 🢂 Secukupnya dari Kerupuk.
28. 🢂 Secukupnya dari lontong.
29. 🢂 dari Sambal.

Langkah-langkah pembuatan Bumbu Gado-gado Malang v.2

1. Rebus bawang merah bawang putih dan cabai besar hingga matang. Angkat dan tiriskan..
2. Sambil menunggu bahan #1, blender halus kacang dan kemiri dengan 200ml air..
3. Blender bahan di #1, campur dengan bahan #2..
4. Masak campuran di #3, masukkan duo gula, kecap manis, daun salam, daun jeruk, garam dan terasi. Masak diatas api kecil-sedang hingga kuah mengental. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong..
5. Siapkan sayuran rebusnya (kecuali tomat dan timun)..
6. Siapkan pelengkapnya (tahu, tempe dan kerupuk)..