Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Bahkan mungkin makan malam yang lebih.
Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang.
Resep Siomay Ikan tengiri dan bumbu kacang.
Cara membuat Siomay Ikan Tenggiri yang lembut dan Enak. dr.
Kamu dapat harus Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah menggunakan 24 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah
- 🢂 500 gr dari daging ikan tenggiri.
- 🢂 300 gr dari tepung tapioka.
- 🢂 2 btr dari telur.
- 🢂 120 gr dari labu siam kukus.
- 🢂 1 sdm dari minyak wijen.
- 🢂 1 sdm dari saus tiram.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari lada halus.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 8 bh dari bw merah.
- 🢂 5 bh dari bw putih.
- 🢂 dari Bumbu kacang :.
- 🢂 250 gr dari kacang tanah.
- 🢂 50 gr dari cabe merah keriting (goreng dgn cabe rawit lalu haluskan).
- 🢂 5 bh dari cabe rawit merah.
- 🢂 6 bh dari bw putih.
- 🢂 80-100 gr dari gula merah.
- 🢂 6 bh dari daun jeruk.
- 🢂 600 ml dari air (boleh dimasuki dikit2).
- 🢂 1 sdt dari asam jawa.
- 🢂 2 sdt dari garam.
- 🢂 Secukupnya dari kaldu ayam/jamur.
- 🢂 1 sdm dari kecap manis.
- 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Siapa yang tidak kenal dengan siomay? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner tradisional yang mendapat pengaruh dari kuliner tiongkok ini.
Langkah-langkah pembuatan Siomay Tenggiri | with Bumbu Kacang Tanah
- Haluskan ikan tenggiri. Haluskan juga bw merah & bw putih. Juga haluskan labu siam kukus nya..
- Campur jadi satu semua bahan dan di blender lagi. Setelah tercampur bentuk menggunakan dua buah sendok. Siapkan kukusan dan olesi kukusan dengan minyak supaya tidak menempel..
- Membuat bumbu kacang. Goreng kacang yg sudah dicuci bersih, setelah 1/2matang masukan bawang putihnya. Setelah mulai matang angkat. Lalu blender hingga halus kacang, bw putih, cabe yg sudah dihaluskan, gulmer, garam, kaldu..
- Masak kembali yang sudah di blender halus dan masukkan air, daun jeruk, asam jawa sampai airnya mulai sat/berkurang. Jangan lupa chek rasa. Jika sudah siap dihidangkan dengan siomay ikan tenggirinya. Boleh ditambahkan kol, kentang, telur dan pare..
Untuk bumbu kacang nanti akan kami tuliskan cara membuatnya dalam tulisan terpisah, jika sempat kami Agak berbeda dari tradisi siomay di negeri asalnya di Asia Timur sana yang tidak menggunakan bumbu kacang serta campuran sayuran seperti. Ditambah dengan taburan dari bumbu kacang, membuat siomay semakin menggiurkan. Biaya memasak makanan ini juga terjangkau, meski Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay. Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil.
