Siomay Ayam Udang. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai. Selesai dikukus, siomay ayam siap untuk dinikmati.

Resep cara membuat siomay berikut ini bisa. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang. Kamu dapat memasak Siomay Ayam Udang menggunakan 29 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Siomay Ayam Udang

🢂 150 gr dari fillet daging ayam.
🢂 100 gr dari udang kupas.
🢂 100 gr dari labu siam, kupas, cuci.
🢂 2 siung dari bawang putih.
🢂 1 butir dari telur.
🢂 1 batang dari daun bawang.
🢂 5-10 sdm dari tepung sagu.
🢂 Secukupnya dari garam, kaldu jamur.
🢂 Secukupnya dari lada bubuk.
🢂 Secukupnya dari gula pasir.
🢂 dari Bahan Pelengkap :.
🢂 1 bh dari pare ukuran besar (me: skip).
🢂 2 buah dari kentang, kupas.
🢂 5 buah dari tahu putih / tahu goreng.
🢂 10 lembar dari kol.
🢂 4 butir dari telur rebus.
🢂 dari Bumbu Sambal Kacang :.
🢂 10 bh dari cabai merah keriting.
🢂 8 bh dari cabai rawit merah (me: skip).
🢂 5 siung dari bawang merah.
🢂 6 siung dari bawang putih.
🢂 1 lbr dari daun jeruk.
🢂 200 gr dari kacang tanah, digoreng.
🢂 Secukupnya dari garam, kaldu jamur.
🢂 Secukupnya dari gula merah.
🢂 Secukupnya dari kecap manis.
🢂 Secukupnya dari air.
🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
🢂 dari Jeruk limau (optional).

Siomay ayam merupakan salah satu jenis siomay enak yang cukup terkenal. Dengan bumbu siomay khas dan campuran udang membuat siomay ayam ini benar benar istimewa. Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan.

Langkah-langkah pembuatan Siomay Ayam Udang

Chopper/blender ayam fillet dan udang jadi 1 hingga lembut, lalu parut labusiam..
Campur gilingan ayam udang, garam labusiam, telur, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang iris jadi satu. Campur dengan tepung sagu, aduk rata. Test rasa..
Untuk bahan pendamping : Potong pare lalu isi dengan adonan, tahu potong tengah isi dengan sedikit adonan begitu juga dengan tahu goreng potong bagian tengahnya isi dengan adonan. Sisihkan..
Untuk sisa adonan, didihkan air lalu cetak somay dengan 2 buah sendok masak hingga somay mengapung. Angkat dan tiriskan..
Untuk kol, rendam air panas agar mudah dibentuk. Ambil 1 lembar kol (jika lebar) lipat seperti melipat risol. Lalu taruh semuanya kedalam kukusan. Telur yg sudah dicuci jg masukkan kukusan. Setelah masuk kukusan semua, kukus kurleb 20-30 menit.
Untuk bumbu kacang, goreng kacang hingga matang lalu haluskan dengan blender (saya beri sedikit air supaya ngga seret), kemudian larutkan dengan air. Lalu goreng cabai dan bawang hingga layu, lalu haluskan..
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula merah, daun jeruk dan garam. Masukkan kacang yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata lalu masukkan kecap dan tes rasa. Masak hingga bumbu mengental. Jika sudah pas rasa dan kekentalan nya, matikan api..
Siapkan piring saji, tata somay, pare, tahu, dll. Siram dg bumbu kacang nya, lalu kucuri dg perasan jeruk limau bila suka..
Siap disajikan 😍😍.

Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Campurkan ayam, udang, dan jamur ke dalam mixer, blender, atau food processor. Siomay Ayam Udang Halooo. hari ini odiekerdhi akan share menu camilan yang enak, SIOMAY AYAM UDANG, bikinnya simpel, dan rasanya enak banget, kerasa. Siomaynya enak, fresh, ayam udangnya asli terasa, dan ukurannya yang cukup besar per Oke deh sekarang mari kita coba bikin siomay dim sum ayam udang yang sebenernya sederhana dan mudah. Ini resep siomay ayam udang yang tak kalah lezat dengan yang dijual abang-abang.