Nasi Kebuli (it's so easy). Now it's easier to find great businesses with recommendations. Easy one-pot nasi kebuli ayam is incredibly aromatic that you will find yourself can't stop eating it. You know that feeling when your entire house is filled with the aroma of spices from cooking this Nasi Kebuli Ayam?
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
It's like a fusion between the ordinary Indonesian Nasi Goreng with Middle East taste.
Kamu dapat memasak Nasi Kebuli (it's so easy) menggunakan 17 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kebuli (it's so easy)
- 🢂 3 mangkuk dari takar beras basmati (Basmati rice).
- 🢂 350 gram dari daging kambing (bisa ganti daging sapi sesuai selera).
- 🢂 2 batang dari daun sereh.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 6 siung dari bawang merah.
- 🢂 1 buah dari bawang bombay.
- 🢂 5 buah dari kapulaga.
- 🢂 4 buah dari cengkeh.
- 🢂 5 buah dari bunga pekak.
- 🢂 1 sdm dari jintan.
- 🢂 1/2 sdm dari bubuk pala.
- 🢂 2 bungkus dari bumbu kare (Saya pakai indofood).
- 🢂 5 sdm dari santan kelapa (Saya pakai kara).
- 🢂 1 sdm dari kaldu sapi.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 300 ml dari air bersih.
- 🢂 dari Minyak goreng.
Nasi Kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee andpupular among arab community in Indonesia. Nasikebuli was influenced by arab culture and its origin can be traced to middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and olso Indian. It's most iconic dish is gai si hor fun. Basically, in a bowl, you get springy flat rice noodles, tender shredded chicken, succulent shrimp, some chives and a seafood Nasi Kebuli is a one-pot dish of rice, coconut oil, raisins, olives, aromatic spices and meat (usually chicken, but other varieties exist too).
Langkah-langkah pembuatan Nasi Kebuli (it's so easy)
- Cuci beras sampai bersih, cuci juga daging kambing lalu potong dadu.
- Cincang halus bawang putih, bawang merah, bawang bombay, geprek daun sereh.
- Panaskan minyak goreng di wajan, jika minyak sudah panas masukan daging kambing oseng hingga warna kecoklatan, masukan bumbu bawang cincang hingga berubah warna dan harum.
- Tambahkan daun sereh, kapulaga, cengkeh, bunga pekak, jintan, pala bubuk dan bumbu kare.
- Jika sdh tercampur semua bahan diatas, masukkan beras lalu aduk sampai tercampur rata, tambahkan air bersih, santan, kaldu sapi dan garam sambil terus diaduk sampai airnya sa'at.
- Pindahkan nasi kebuli tersebut ke dalam wadah rice cooker dan masak sampai matang.
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
