Resep: Lezat Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

Aneka Resep Makanan Dan Kue Enak

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung. Nasi kebuli kambing rice cooker,empuk&enak ga bau kambing! Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi.

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung See more of Nasi Kebuli Kambing, Ayam dan Sapi. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Kamu dapat harus Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung menggunakan 48 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

  1. 🢂 dari Bahan A:.
  2. 🢂 500 gr dari beras.
  3. 🢂 1 kg dari daging& tulangan kambing.
  4. 🢂 1 liter dari air.
  5. 🢂 1 ruas dari jahe.
  6. 🢂 dari Bahan B (yg dihaluskan):.
  7. 🢂 1 buah dari cabe merah besar (me: skip, krn gak ada).
  8. 🢂 5 pcs dari cabe merah keriting.
  9. 🢂 1 buah dari tomat.
  10. 🢂 1 sdt dari lada butiran.
  11. 🢂 1 slice dari pala (aku pke kemasan kecil2 isi lada yg sudah plus pala nya).
  12. 🢂 1 sdt dari adas (me: ganti 1 sdt bubuk ngohiong).
  13. 🢂 1 sdt dari ketumbar, sangrai (me: pke ketumbar bubuk dan gak disangrai).
  14. 🢂 1 ruas dari kunyit, bakar (me: langsung blender tnpa dibakar 😅).
  15. 🢂 dari Bahan C (cemplung-cemplung):.
  16. 🢂 Secukupnya dari minyak goreng, untk menumis bwg2.
  17. 🢂 10 siung dari bwg merah, cincang.
  18. 🢂 6 siung dari bwg putih, cincang halus.
  19. 🢂 1 siung dari bwg bombay, cincang kasar.
  20. 🢂 6 buah dari cabe hijau besar (me: 3pcs masuk dr awal, 3 pcs sisanya masuk diakhir pas ud mau mateng).
  21. 🢂 1 sdm dari saos tomat.
  22. 🢂 8 lembar dari daun jeruk.
  23. 🢂 1 ruas dari jahe, geprek.
  24. 🢂 1 ruas dari batang serai, geprek.
  25. 🢂 2 pcs dari bunga lawang.
  26. 🢂 4 butir dari kapulaga.
  27. 🢂 6 butir dari cengkeh.
  28. 🢂 65 ml dari santan kara (aslinya 40ml santan, 25ml susu cair).
  29. 🢂 2 liter dari air.
  30. 🢂 2 sdm dari rata kari bubuk (me: merk koepoe).
  31. 🢂 2 sdt dari garam.
  32. 🢂 2 bks dari royco kemasan sachet.
  33. 🢂 1 sdt dari gulpas.
  34. 🢂 1 sdt dari penyedap.
  35. 🢂 dari Bahan D (pelengkap):.
  36. 🢂 Secukupnya dari bwg goreng.
  37. 🢂 Secukupnya dari potongan bwg bombay.
  38. 🢂 Secukupnya dari kerupuk emping (me: skip krn lg kehabisan).
  39. 🢂 Secukupnya dari irisan tomat (me: skip, krn kehabisan juga.
  40. 🢂 Secukupnya dari acar,.
  41. 🢂 dari Bahan E (bahan ACAR, potong, campur semua):.
  42. 🢂 10-15 pcs dari cabe rawit hijau.
  43. 🢂 1 buah dari timun, buang isinya, potong2 dadu.
  44. 🢂 1 buah dari wortel, potong dadu.
  45. 🢂 3 siung dari bwg merah, potong dadu.
  46. 🢂 1 sdm dari cuka (me: merk belibis).
  47. 🢂 1/3 sdt dari garam.
  48. 🢂 2 sdm dari gula pasir, cairkan dg 5 sdm air panas, aduk, tunggu dingin, baru masukan bahan2 yg lain.

Resep Nasi Kebuli oleh Susan Mellyani. Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing.

Langkah-langkah pembuatan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

  1. Bahan A: untk menghindari aroma kambing dan biar mudah membersihkan kotoran2 yg menempel, aku tdk langsung mencuci kambing, tp langsung aku rebus -+20 menit dg memasukan jahe kedalam rebusannya, sisihkan, tunggu dingin, baru dibersihkan kotoran2 yg menempel, sisihkan.
  2. Bahan B & C: haluskan bahan B, sisihkan. Tumis bawang2 hingga harum dan layu, masukan bahan B, dilanjut masukan bahan2 lainnya di bahan C sisakan sebagian cabe hijau (cb hijau masukkan sebagian di akhir ketika sdh mau diangkat), aduk sebentar, lalu masukkan kambing yg sudah bersih tadi, masak kurleb 2-3 jam (krn aku mau texture daging yg bener2 lembut, 15 menit pertama pke api besar, sisanya pke api kecil aja 😅), tes rasa, sesuaikan selera. stlh matang, ambil balungannya, sisanya buat msk nasi.
  3. Cuci bersih beras, lalu gunakan air rebusan daging buat masak nasinya, ceklek deh pke magic com, sesuaikan beras nya ya, dan sesekali diaduk pas beberapa menit ketika masak, biar gak gosong bagian bawahnya, tunggu sampai mateng, goreng daging & tulangannya, lengkapi dg bahan D & E, sajikaan,,, 😘😘😘 klo nasinya kurang asin, boleh ditambah royco pas baru mateng, optional jg nasinya diaduk pke butter, cm aku skip, krn lg gak punya stok butter,, 😅🙇🙇.

Karena terlihat ribet, banyak yang mengira nasi kebuli. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu Kini di Al Bar Catering tersedia juga menu Nasi Kebuli.