Nasi kebuli daging kambing. Resep Nasi Kebuli Daging Kambing Khas Arab dapat anda lihat pada video berikut ini. Nasi kebuli merupakan makanan khas dari timur tengah yaitu arab. Resep nasi kebuli yang paling terkenal yakni nasi kebuli khas arab yang biasanya menggunakan daging kambing.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing.
Kamu dapat memasak Nasi kebuli daging kambing menggunakan 21 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi kebuli daging kambing
- 🢂 1 kg dari beras basmati.
- 🢂 500 gr dari daging kambing.
- 🢂 3 batang dari serai.
- 🢂 dari Bumbu halus a :.
- 🢂 Seruas dari jahe.
- 🢂 10 siung dari bawang putih.
- 🢂 10 butir dari bawang merah.
- 🢂 dari Bumbu halus b :.
- 🢂 5 buah dari tomat.
- 🢂 1 batang dari kayu manis.
- 🢂 6 butir dari cengkeh.
- 🢂 6 butir dari kapulaga.
- 🢂 500 ml dari susu ultra cair.
- 🢂 2 sdm dari garam masala.
- 🢂 1 sdm dari jintan.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1 sdm dari merica bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Bawang goreng.
- 🢂 secukupnya dari Gula.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Butter.
Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin.
Cara pembuatan Nasi kebuli daging kambing
- Rendam beras basmati dgn air terlebih dahulu. Lalu tumis bumbu a dgn minyak dan sedikit butter sampai bumbu harum dan kering. Sesudah bumbu a kering.. masukkan sereh.. kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Adukk.
- Lalu masukkan bumbu halus b adukk rataa... sampai bumbu layu masukkan jintan, merica, dan tumbar. Kemudian masukkan daging kambingnya... adukkk perlahan tambahkan susu ultra aduk daging. Kalau bisaa kuahhnya menutupi dagingnya. Lalu tutup..nyalakan dgn api kecil tggu kurleb 1 jam..
- Setelah kuah agak menyusut ambil 5 sdm kuah daging kambing.. taruh dalam wadah gelas. Sisihkan. Terakhir bumbui daging kambing dg garam masala.. gula, dan masukkan bawang goreng. Masak daging smpai empuk dan mengeluarkan minyak. Sisihkan..
- Cuci beras sampai bersih lalu bil panci tahan lengket..tata beras basmati dgn air yg cukup.. lalu masukkan kuah daging kambing tadi yg sudah diambil aduk rata.. bumbui nasi briyani dg garam masala.. bawang goreng dan taburi dg kismis... tutup panci dgn tutup yg diberi serbet bersih...
- Masak nasi dg api kecil kurleb 30 menit. Setelah 30 menit nasi matang.. selagi panas ambil 1sdm butter dan bawang goreng... adukk. Lalu tata nasi kebuli dgn daging kambing diatasnya.. daging kambing tadi bisa di oven atau digoreng lagi yaa..hidangkan dgn acar.
Biasanya kuliner satu ini disajikan dengan daging kambing goreng dan terkadang ditaburi dengan irisan kurma. tidak selalu nasi kebuli berlauk daging kambing. dulu saya makan nasi kebuli dengan lauk ayam goreng, orek tempe, sayur urap, kismis, telur, krupuk udang, ikan asin, sambal goreng, dan bahkan saya tidak pernah makan kebuli dengan daging kambing, hehehehe. Resep nasi kebuli asli umumya dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing/ santan, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing dan biasanya ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli daging telah menjadi olahan favorit bagi sebagian orang. Rasa gurih dengan aroma rempah yang khas menjadi ciri serta karakter yang melekat pada masakan nasi kebuli. Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut.
