Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar. Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Pertama-tama, tumis bumbu halus bersama rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, pala, kayu manis Lengkapi dengan acar dan Nasi Kebuli Ayam lezat ini siap untuk dinikmati. Nasi Kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang bercita rasa kaya akan rempah-rempah.

Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi K. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Kamu dapat harus Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar menggunakan 30 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar

🢂 1500 gr dari Beras Biasa/Beras Basmati.
🢂 1000 gr dari Ayam Ras.
🢂 200 ml dari Santan.
🢂 2 buah dari Bunga Lawang.
🢂 5 butir dari Kapulaga.
🢂 6 butir dari Cengkeh.
🢂 2 lembar dari Daun salam.
🢂 2 batang dari Sereh.
🢂 3 batang dari Kayu manis.
🢂 1 buah dari Bawang Bombai.
🢂 3 balok kecil dari Gula Merah.
🢂 dari Minyak sayur/Samin untuk menumis.
🢂 3 sdm dari Margarine.
🢂 20 butir dari Bawang merah untuk bawang goreng tabur.
🢂 dari Bumbu Halus :.
🢂 12 butir dari Bawang merah.
🢂 10 butir dari Bawang putih.
🢂 1/2 sdt dari Jintan.
🢂 1 sdt dari Kunyit bubuk.
🢂 2 bks dari Merica bubuk ladaku.
🢂 1 ruas jari dari Jahe.
🢂 1 sdm dari Ketumbar.
🢂 dari Garam,Gula,Penyedap Rasa.
🢂 dari Bahan acar :.
🢂 300 gram dari Timun.
🢂 100 gram dari Wortel.
🢂 10 butir dari Bawang Merah potong².
🢂 10 biji dari Cabe Rawit potong².
🢂 3 sdm dari Cuka.
🢂 dari Garam,Gula, Penyedap Rasa.

Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan. Nasi kebuli adalah sajian khas Indonesia yang mendapatkan pengaruh budaya dari Arab.

Cara pembuatan Nasi Kebuli Ayam Rempah + Acar

Cuci Semua Bahan Sampai Bersih Termasuk Ayam Setelah Dibersihkan Potong Sesuai Selera..
Masak beras menggunakan panci dengan 1 liter 1/2 air.masak nasi setengah matang lalu campurkan margarine aduk rata.diamkan.
Tumis bawang bombai lalu masukan bumbu halus tambahkan,cengkeh,kapulaga,kayu manis,bunga lawang,sereh geprek,daun salam.tumis sampai harum tambahkan garam,gula,penyedap rasa lalu angkat sisihkan..
Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan 2ltr air,masukan bumbu tumis tunggu 1/2 jam sampai daging ayam empuk angkat..
Bagi 2 air rebusan ayam yang satu wadah tambahkan santan beserta bumbu rempah nya nyalakan api kecil aduk².masukan nasi yang sudah dilumuri margarine aduk pelan sampai merata bumbu nya, gunakan api kecil agar tidak gosong. Setelah rata masukan nasi kedalam panci dandang lalu kukus nasi sampai matang sempurna sajikan hangat²..
Air rebusan ayam yang kedua biarkan di panci bersama ayam nya tanpa bumbu rempah², tambahkan gula 3 balok rebus 15 menit lalu angkat sisihkan..
Goreng ayam dengan minyak panas api kecil, goreng sebentar lalu angkat jangan sampai gosong karena ayam direbus pakai gula merah mudah gosong.tiriskan pakai tisu biar gak banyak meresap minyak. Ayam Goreng Rempah siap disajikan.
Acar : timun kupas belah 2 buang isi biji nya potong dadu. Wortel potong dadu / potong korek api.bawang merah potong² sesuai selera.cabe potong jadi 2 bagian.campur semua bahan tambahkan cuka, garam,gula,penyedap rasa, lalu cicipi rasanya kiranya kurang garam/gula/cuka silahkan tambahkan sesuai selera.aduk semua lalu sajikan.
Bawang goreng tabur : Bawang merah iris tipis taburkan garam sejumput remas² lalu goreng keemasan, agar bawang tidak menggumpal sambil di aduk lalu angkat tiriskan pakai tisu/kertas agar tidak menyerap banyak minyak. Bawang goreng tabur siap di pakai untuk hiasan dan menambang wangi masakan 😘 selamat mencoba dan semangat :).

Umumnya nasi kebuli ini dimasak dengan kaldu kambing, susu kambing serta minyak samin. Sebelum disantap, nasi kebuli semakin nikmat jika ditambahkan dengan taburan irisan kurma di atasnya. Jika Anda tidak memiliki daging kambing, travelers juga bisa menggunakan daging ayam lho untuk. Sebagai pelengkap nasi kebuli dapat ditambahkan dengan kismis atau acar yang enak apabila disantap selagi hangat. Aroma daging kambing dengan rempah-rempah yang khas akan menambah cita rasa untuk anda menikmat nasi kebuli khas Arab.