#14 Nasi Kebuli Daging Sapi.
Kamu dapat memasak #14 Nasi Kebuli Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan #14 Nasi Kebuli Daging Sapi
- 🢂 4 cup dari beras (cuci bersih).
- 🢂 500 gram dari daging sapi (potong sesuai selera).
- 🢂 1 bungkus dari santan Kara (65 mili).
- 🢂 2 SDM dari saus tomat.
- 🢂 Secukupnya dari garam, gula dan merica bubuk.
- 🢂 Secukupnya dari air.
- 🢂 Secukupnya dari margarin / minyak untuk menumis (aku pake samin).
- 🢂 dari Bumbu tumis.
- 🢂 1 buah dari bawang bombay (iris²).
- 🢂 12 siung dari bawang merah (tumbuk kasar).
- 🢂 6 siung dari bawang putih (tumbuk kasar).
- 🢂 2 buah dari kayu manis ukuran kecil.
- 🢂 2 butir dari kapulaga.
- 🢂 4 buah dari bunga lawang / pekak.
- 🢂 3 butir dari cengkih.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 10 buah dari cabai merah keriting.
- 🢂 1 SDT dari ketumbar.
- 🢂 1 buah dari pala.
- 🢂 dari Pelengkap.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Emping goreng.
- 🢂 dari Sambal.
Cara pembuatan #14 Nasi Kebuli Daging Sapi
- Siapkan & cuci bahan² terlebih dahulu ya..
- Panaskan minyak samin, lalu tumis semua bumbu² (bumbu tumis dan bumbu halus) hingga layu dan harum..
- Setelah itu masukkan daging, masak hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan air bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk, aduk rata..
- Tambahkan santan, aduk rata. Berikutnya tambahkan saus tomat, aduk rata kembali. Masak hingga daging empuk, sisihkan daging. Sisa air akan digunakan untuk mengaron beras..
- Masak beras hingga air menyusut. Di panci lain siapkan air untuk mengukus beras yang sudah diaron. Selama proses mengaron, aduk² terus supaya beras tidak lengket di wajan ya. Setelah air menyusut, masukkan beras ke panci pengukus, masak hingga berubah menjadi nasi..
- Nasi kebuli siap disajikan bersama hidangan pelengkap. Aku cuma goreng emping aja (itupun nggak ikut difoto 😁😁😁). Sambalnya pake sambal stok yang ada di rumah..
