Ayam Geprek Sambel Matah. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.
Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Kamu dapat harus Ayam Geprek Sambel Matah menggunakan 12 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Geprek Sambel Matah
- 🢂 dari Bahan :.
- 🢂 5 dari ayam Krispy.
- 🢂 5 biji dari cabe merah.
- 🢂 8 biji dari cabe rawit.
- 🢂 13 siung dari bawang merah.
- 🢂 10 siung dari bawang putih.
- 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 3 batang dari sereh.
- 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
- 🢂 1 dari terasi.
- 🢂 dari Bahan pelengkap :.
- 🢂 dari Gula, garam, kaldu bubuk.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau.
Cara pembuatan Ayam Geprek Sambel Matah
- Siapkan ayam goreng krispy, kemudian geprek di cobek, sisihkan.
- Siapkan bahan2, rajang bahan..
- Ambil rajangan bahan sejumput2 kecuali jeruk nipis, kita haluskan untuk trasi di haluskan semua, setelah halus pindah kemangkok, campur dg bumbu rajangan utuh, aduk2 kasih minyak panas, air jeruk nipis, bahan pelengkap tes rasa..
- Siap disajikan, taruh sambal matah di atas ayam krispy dg taburan bawang goreng.
Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel.