Telur Balado (Jawa). Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Inilah cara membuat telur balado khas Minang.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat.
Langkah-langkah membuat telur balado asam jawa: Pertama, goreng telur yang sudah direbus kemudian tiriskan.
Kamu dapat harus Telur Balado (Jawa) menggunakan 11 bahan dan 16
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Telur Balado (Jawa)
- 🢂 5 Butir dari telur ayam.
- 🢂 8 dari Cabai merah.
- 🢂 8 dari Cabai rawit.
- 🢂 6 dari Bawang merah.
- 🢂 4 dari Bawang putih.
- 🢂 1 lembar dari Daun salam.
- 🢂 1 cm dari lengkuas.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdm dari gula.
- 🢂 secukupnya dari Penyedap rasa.
- 🢂 dari Minyak goreng untuk menumis.
Tips menggoreng telur agar bentuk bulatnya tidak rusak adalah dengan menyayat. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Masakan balado telur pedas gurih ini dapat merangsang nafsu makan anda seketika karena melihat bulatan telur goreng yang di. Resep telur balado jawa ini bisa kalian coba untuk menemani acara makan keluarga atau menjadi lauk harian dan bahkan kalian bisa memulai bisnis dari telur balado ini dengan berjualan katering.
Langkah-langkah pembuatan Telur Balado (Jawa)
- Rebus telur ±10-15 menit. Sambil menunggu telur direbus siapkan bahan2 untuk direbus..
- Bahan yg direbus : cabai, bawang merah, bawang putih. Rebus hingga ±5-10 menitan..
- Selanjutnya pada telur yg sudah selesai direbus, Langsung buang airnya dan ganti dengan air biasa/air dingin..
- Lalu kupas kulit telurnya.
- Goreng telur yg telah dikupas pada minyak panas, setelah telur masuk wajan penggorengan langsung kecilkan api, biar tidak cepat gosong dan tidak meletup².
- Jangan lupa balik telur yaa,,,!!! Setelah telur terlihat keemasan angkat dan tiriskan.
- Jangan lupa untuk cabe dll yg direbus angkat dan tiriskan..
- Lalu untuk cabe,dll yg sudah ditiriskan, lembutkan bisa menggunaka ulegan (ditumbuk) atau (me) pakai mixer..
- Kalau pakai mixer biasanya ditambahkan air, tapi (me pakai minyak goreng). Masukkan semua Bahan yg direbus td, cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula, penyedap rasa..
- Setelah bumbu halus, siapkan wajan untuk menumis.
- Tuangkan minyak sekitar 5 sdm ke wajan, nyalakan menggunakan api sedang.
- Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam, lengkuas,, tunggu hingga harum dan matang,.
- Masukkan telur yg sudah di goreng tadi.
- Aduk² terus supaya tdk gosong.
- Koreksi rasa,, tambahkan gula/garam/penyedap..
- Telur balado sudah matang,, dan siap untuk dimakan.. 😀.
Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh.
