Sambal Ayam/Ikan Geprek. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan.
Sambal ayam geprek biasanya hanya menggunakan bawang putih.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan lalaban favorit seperti kol, daun kemangi dan mentimun, beuh makin mantap!
Kamu dapat memasak Sambal Ayam/Ikan Geprek menggunakan 7 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Sambal Ayam/Ikan Geprek
- 🢂 1/4 kg dari cabe merah.
- 🢂 20-30 buah dari cabe rawit (cabe burung).
- 🢂 8 siung dari bawang putih.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 2 sdt dari gula pasir.
- 🢂 1 sdt dari kaldu jamur (boleh diganti masako/royco).
- 🢂 dari Minyak sayur untuk menumis.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek. Ketika akan disajikan, siram sambal ke atas ayam lalu geprek (pukul ringan) ayam menggunakan ulekan.
Cara pembuatan Sambal Ayam/Ikan Geprek
- Potong potong cabe merah dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak sayur, lalu masak cabe merah, cabe rawit dan bawang putih sampai agak layu.
- Setelah dingin, blender sebentar saja cabe dan bawang (jangan terlalu halus).
- Tumis cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan lagi minyak sayur, gula, garam dan kaldu jamur. Matikan kompor dan sambal siap dihidangkan bersama ayam goreng / ikan goreng / tempe tahu goreng...yummiiii❤️.
Tapi jangan terlalu keras hingga hancur. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan yang digandrungi banyak orang. Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang.
