Ayam Sambel Geprek. RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu.

Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan Resep ayam geprek ini walaupun sama sama dari daging ayam tetapi beda lho dengan resep ayam. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Kamu dapat harus Ayam Sambel Geprek menggunakan 13 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Sambel Geprek

🢂 1/2 kg dari ayam (potong 6 bagian).
🢂 3 siung dari bawang putih.
🢂 1 sendok teh dari merica bubuk.
🢂 3 buah dari ketumbar.
🢂 dari Garam.
🢂 2 bungkus dari tepung ayam (tepung bumbu sasa).
🢂 1 buah dari tomat.
🢂 4 siung dari bawnag putih.
🢂 3 siung dari bawang merah.
🢂 2 buah dari cabe merah.
🢂 10 dari cabe rawit.
🢂 6 dari cabe rawit besar (orang bilang cabe jablay).
🢂 dari Gula pasir.

Selesai dan Anda bisa menikmatinya bersamaan dengan ayam yang di geprek ditambah sepiring nasi hangat. Koleksi beberapa menu utama Ayam Geprek Istimewa yang lengkap dan cukup beragam dan yang Dari genjer sampai jamur sampai pete. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan. Ayam geprek bensu siap dinikmati dengan nasi.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Sambel Geprek

Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam, kaldu dan oleskan ke ayam, lalu diamkan di kulkas beberapa jam (saya 3 jam).
Keluarkan ayam, diamkan di suhu ruang.
Pisahkan tepung ke 2 tempat, yang satu untuk tepung kering, yang satu untuk tepung yang di tambahkan air hingga mengental (untuk kekentalannya bisa di kira kira, untuk 1/2 bungkus tepung saya pakai +- 50ml air, jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental).
Masukan ayam ke tepung kering, remas remas hingga tepung menutupi permukaan ayam.
Ayam yang sudah di beri tepung, dimasukan ke adonan tepung dan air, pastikan semua permukaan ayam tertutup.
Masukan ayam kembali ke tepung kering, renas remas lagi untuk memastikan semua bagian ayam tertutup tepung.
Panaskan minyak, disini penggunaan minyak agak boros, minyak harus banyak untuk menutupi semua bagian ayam saat di goreng, dan setelah di goreng, minyak akan keruh karena tepung dari ayam.
Goreng hingga keemasan, lalu tiriskan.
Untuk membuat sambel, panaskan minyak, lalu goreng cabe, tomat dan bawang hingga matang dan layu.
Setelah semua bumbu matang, taruh bumbuh di cobek dan tambahkan minyak sedikit dari bekas gorengan bumbu tersebut.
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Lalu ulek semua bumbu, jangan terlalu halus, biarkan aga kasar.
Masukan semua ayam yang sudah di goreng ke atas cobek lalu geprek geprek bersama sambelnya, aduk dan pindahkan ke piring.
Tips lainnya, bila tidak ingin menunggu lama ayam di kulkas, bunda bisa rebus ayam bersama bumbunya, seperti proses ungkeb, proses ini hanya bertujuan agar ayam tersebut tidak amis dan memiliki rasa pada dagingnya.
Tips lainnya, mengapa bunda harus meremas ayam saat di lapisi tepung, iyalaah agar tepungnya itu terlihat seperti ayam KFC renyah, karena bila asal oles, tepung ayam hanya seperti ayam yang di lapisi terigu.

Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Penikmat geprek kalau makan disini gak cuma Ayam Geprek aja, namun juga ada Ayam Goreng Sambelnya sendiri macamnya banyak banget ada sambal Bajak, sambel Bawang, sambel Korek. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong.