Ayam Sambal Ijo.
Kamu dapat harus Ayam Sambal Ijo menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Sambal Ijo
- 🢂 1 kg dari ayam.
- 🢂 dari Bumbu Marinasi Ayam:.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 dari Bumbu Halus:.
- 🢂 10 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 25 buah dari cabai keriting hijau.
- 🢂 3 buah dari cabai hijau besar.
- 🢂 3 buah dari kemiri sangrai.
- 🢂 dari Bumbu Rempah:.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 1 batang dari serai.
- 🢂 Seruas dari jahe, geprek.
- 🢂 Seruas dari lengkuas, geprek.
- 🢂 4 buah dari Tomat hijau.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari penyedap rasa ayam.
- 🢂 Sesuai selera dari gula.
Cara pembuatan Ayam Sambal Ijo
- Cuci bersih ayam, kemudian marinasi ayam dengan bumbu-bumbu diamkan selama 30 menit..
- Goreng ayam yg telah dimarinasi dengan minyak panas. Sesuai selera bisa digoreng kering atau sedang..
- Siangi bumbu-bumbu. Kemudian goreng bumbu yang akan dihaluskan seperti duo bawang cabai dan kemiri. Hingga empuk..
- Kemudian giling bumbu-bumbu dengan Chopper jangan terlalu halus. Belah dua tomat. Kemudian panaskan minyak tumis tomat terlebih dahulu, kemudian tambahkan bumbu yg telah di Chopper tumis hingga harum. Masukan bumbu rempahnya..
- Setelah bumbu-bumbu matang beri penyedap, gula, garam, tambahkan air sedikit sekitar 10 ml hingga didih. masukan ayam nya masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Ayam cabai hijau siap di sajikan💚💚💚💚.
