Resep: Selera Sambel Ayam Pedas Manis

Sambel Ayam Pedas Manis. Dengan sambal matang ini, lebih awet dan cocok buat ayam bakar maupun goreng. Rasa dari sambal ini pedas manis dengan rasa terasi yg khas. Pecel tumpang merupakan makanan khas dari jawa timur, pada video ini saya masak sambal tumpang, mau tau bagaimana cara buat sambal tumpang, cara masak.

Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kamu dapat memasak Sambel Ayam Pedas Manis menggunakan 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sambel Ayam Pedas Manis

1. 🢂 500 gr dari ayam segar (potong sesuai selera).
2. 🢂 dari Bahan yang di ulek/blender :.
3. 🢂 4 butir dari bawang putih.
4. 🢂 3 butir dari bawang merah.
5. 🢂 1 buah dari tomat.
6. 🢂 12 butir dari cabe merah (atau sesuai selera sih, kalo di rumah saya orangnya pada gak tahan pedas😂).
7. 🢂 dari Tambahkan air sedikit saat diblender.
8. 🢂 dari Bahan cemplung :.
9. 🢂 2 ruas dari lengkuas geprek.
10. 🢂 5 lembar dari Daun salam.
11. 🢂 dari bumbu rahasia masakan emak:.
12. 🢂 1 bks dari Masako ayam.
13. 🢂 1/2 sendok teh dari Garam/ secukupnya saja jgn kebayakan.
14. 🢂 1 sendok teh dari Gula /sesuai selera.
15. 🢂 secukupnya dari Ketumbar bubuk.
16. 🢂 dari Penyedap rasa sedikit atau secukupnya saja jangan terlalu kebanyakan ya... Atau boleh di skipp bagi yang tidak suka.

Saya merasa bahwa sambel kecap dominan pada rasa manis dan sedikit pedas. Saya pun mencuil daging ayam lalu menyolekan ayam itu ke sambal, tidak lupa saya melihat ke arah depan dan melihat "C". Sambal bajak punya rasa pedas manis, sehingga cocok bagi yang kurang kuat dengan pedas. Sambal ini bisa ditemukan di warung makan terutama daerah Jawa Nah sambal ini paling cocok nemenin ayam goreng dan nasi.

Cara pembuatan Sambel Ayam Pedas Manis

1. Cici bersih ayam yg sudah di potong-potong..
2. Taburi garam secukupnya, dan ketumbar bubuk secukupnya, remas-remas agar bumbu meresap. INGAT !! jangan sampai keasinan ya... Lalu sisihkan biarkan bumbu meresap.
3. Kemudian belendr/ulek bumbu halusnya (bawang merah dan putih, tomat, cabe dan air) sampai benar-benar halus seperti saus.
4. Goreng ayam yang sudah di bumbui tadi dengan api sedang, agar matangnya merata sampai kedalam, atau sampai ayam berubah kecoklatan. Lalu angkat.
5. Tuang sedikit minyak kedalam wajan untuk menumis bumbu halusnya (bumbu yang sudah di blender tadi), Tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi.
6. Lalu masukan/cemplungkan daun salam dan lengkuas aduk-aduk tunggu sampai sambalnya mengeluarkan minyak atau sampai minyaknya naik ke atas.
7. Kemudian masukan semua bumbu rahasianya (masako, garam, gula, ketumbar dan penyedap rasa) aduk2 sampai rata lalu tes rasa.
8. Jika sudah pas masukan ayam yang sudah di goreng aduk sampai sambal nya menyatu dan tercampur rata dengan ayamnya..
9. Lalu sajikan... Sambal Pedas Manis Siap di santap....

Hmmm, jadi pingin langsung ngulek kan. Opor Ayam Pedas Manis, tepat di segala suasana, termasuk juga saat Hari Raya. Yuk, kita cari tahu cara membuat resep yang khas dari kota Solo ini! Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin.