Resep: Selera Pepes ayam sambal matah

Pepes ayam sambal matah. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.

Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Kamu dapat harus Pepes ayam sambal matah menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Pepes ayam sambal matah

1. 🢂 250 gr dari ayam.
2. 🢂 5 dari cabai merah haluskan.
3. 🢂 3 dari bawang merah haluskan.
4. 🢂 2 dari bawang putih haluskan.
5. 🢂 3 dari kemiri haluskan.
6. 🢂 sesuai kebutuhan dari Daun salam.
7. 🢂 dari Sereh 3 batang potong seukuran jari lalu geprek.
8. 🢂 sesuai kebutuhan dari Daun kemangi.
9. 🢂 dari Daun pisang.
10. 🢂 1 sdm dari garam.
11. 🢂 1 sdt dari gula pasir /Gula merah.
12. 🢂 dari Air secukupnya untuk haluskan bumbu di blnder.
13. 🢂 dari Sambal matah.
14. 🢂 dari Cabai rawir,sereh,daun jeruk iris2.
15. 🢂 Secukupnya dari garam dan gula pasir.
16. 🢂 1 dari jeruk nipis di peras.
17. 🢂 2 sdm dari minyak goreng panaskan.

Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Namun kamu bisa menggantinya dengan ayam. Bahan dan cara membuat tum ayam khas Bali ini terbilang mudah. Tum ayam cocok disantap dengan nasi dan lawar khas Bali.

Langkah-langkah pembuatan Pepes ayam sambal matah

1. Pepes.haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.masukan garam gula lalu masukan ayam.ungkep dulu sebentar ayamnya.sudah setengah matang ayamnya angkat.lalu taruh daun salam,kemangi,sereh di atas daun pisang lalu masukan ayamnya lalu bungkus dan kukus sampai matang.
2. Sambal matah...cabai bawang daun jeruk dan teman2nya masukan ke mangkuk. panas kan minyak sampai ngagolotrok hahhaha.siramkan minyak ke cabai dan teman2nya..aduk2 jadi deh hehe.
3. Efek samping makan ini..boros nasi hahahahah..selamat mencoba resepnya haturnuhun.

Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel.